สวัสดีค่ะ มาชวนทําสเต็กเนื้อ เสริฟบนไม้ทานกันค่ะ

ส่วนผสม
มันบด 500 กรัม
เนื้อสันนอก
เห็ดหอม
เบคอน
หน่อไม้ฝรั่ง
ซอส bearnaise
แผ่นไม้ เสริฟ
วิธีทํา
1 ทํามันบด โดยต้มมัน ประมาณ 1/2 kg ให้สุก และบดให้ละเอียด ละลายเนย อุ่นนม 25 กรัม และวิปปิ้ง เทลงผสมในมันบดปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย




2 นํามันบดใส่ถูงบีบบนไม้
3 ผัดเห็ดหอม ลวกหน่อไม้ฝรั่ง จี่เบคอนพอสุก
4 จัดวางบนไม้ให้สวย โรยด้วยชีส






5 นําถาดไม้เข้าอบ  200 ไฟบน จนชีสละลายและเป็นสีเหลืองสวย
6 ทอดสเต็ก และ ทําซอสระหว่างรอ
7 พอมันและชีสเป็นสีเหลืองสวย นําออกมาจัดเสริฟ





ดูวิธีทํา
สามารถดูสูตรอื่นๆได้ที่

https://www.youtube.com/channel/UCTWXj-UvXBjUDA1IpyifRcQsub_confirmation=1