ส่วนผสม
ขนมจีน 2 จับ
ปลาทูทอด 1 ตัว
หมูยอ 150 กรัม
ปลาร้าต้มสุก ครึ่งถ้วย
ถั่วฝักยาว 4 ฝัก
ต้นหอมผักชีอย่างละ 1 ต้น
พริก 10 เม็ด
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ

-ขั้นตอนการทำ
1 นำเอาน้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว มาใส่ลงกระละมัง แล้วข้นให้เข้ากัน

2 หลังจากนั้นก็ใส่ ใส่พริกป่นลงไปข้นให้เข้ากันแล้วตามด้วยใส่น้ำปลาร้า



3 หลังจากนั้นก็ใส่ พริกจินดาหั่นลงไปข้นให้เข้ากันและตามด้วยใส่เส้นขนมจีนลงไปแล้วคลุกเคล้าจนทั่ว


4 หลังจากนั้น ก็ใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าแล้วตามด้วยใส่ปลาทูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5 หลังจากนั้นก็ใส่ถั้วฝักยาวหั่นลงไปคลุกเคล้าแล้วด้วยใส่ผักชีและต้นหอมหั่น

6 ตักใส่จานพร้อมทานครับ

ดูคลิปวิธีทำ

ดูเมนูอื่นๆได้ที่ลิงค์บน  
https://www.youtube.com/c/chatreesrisawad