บราวนี่ดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น
1. ดาร์คช็อคโกแลต 70%   230 กรัม
2. ผงโกโก้                           45 กรัม
3. เนยจืด                           130 กรัม
4. แป้งสาลีอเนกประสงค์   130 กรัม
5.เกลือ                              1/4 ช้อนชา
6. น้ำตาลทรายป่น            250 กรัม
7. ไข่เบอร์ เบอร์ 2                 3 ฟอง
8. วนิลา                                1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง และเกลือป่นเข้าด้วยกัน พักไว้
2.ดาร์กช็อกโกแลต เนย นำไปตุ๋นให้ละลาย หรือนำไปเวฟให้ละลาย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทไข่ไก่ วนิลา น้ำตาลทรายป่น ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
4. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วให้ใส่ ช็อกโกแลตลงไป ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
   ตามด้วยส่วนของผงโกโก้ที่ร่อนแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อผงโกโก้ละลายหมดแล้วให้ใส่ส่วนของแป้งลงไป ผสมให้หมดเม็ดแป้ง ห้ามคนนาน
   แล้วเทใส่ถาด  แต่งด้วยท๊อปปิ้งต่าง เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ
*** วอร์มเตาอบไฟ 170 C  ไฟบนล่าง  ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที 
*** ใช้ถาดอบ 9x 9  รองกระดาษไข ทาเนย