เข้าหน้าหนาวแล้ว เรามีเมนูแก้หนาวป้องกันหวัด ทำง่าย วัตถุดิบน้อยแต่อร่อย สุด ๆมาฝากกันจ้า นั่นก็คือ ปลาทับทิมต้มซีอิ๊วนั้นเอง
ส่วนประกอบ

1.ปลาทับทิม
2.เห็ดหอมแช่น้ำพร้อมน้ำแช่เห็ด
3.ขิงขูดฝอย หรือหั่นตามชอบ
4.หอมใหญ่หั่นเป็นครึ่งวงกลาม
5.ซอสอเนกประสงค์ หรือ ซีอิ๊วขาว หรือโชยุตามชอบ
6. ต้นหอมคึ่นช่าย (ถ้ามี ไม่มีก็ไม่ต้องใส่)
วิธีทำ

1.นำขิง,เห็ดหอม,หอมใหญ่ลงไปคั่วในกระทะให้หอม

2.ใส่น้ำแช่เห็ดลงไป รอน้ำเดือดแล้วใส่ซีอิ๊ว หรือซอสของเราลงไป

3.รอน้ำเดือดจัด ๆ ใส่ปลา ห้ามคนใช้ฝาครอบไว้ รอจนสุกค่อยกลับด้านแล้วคุ้ยพวกผักมาไว้ด้านบนปลา (ถ้ามีต้นหอมคึ่นช่ายให้ใส่ตอนปลาใกล้สุก)
4.รอจนปลาสุกดีตักขึ้น กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด แซ่บ ๆ จีด กินเพลินแก้หนาวดีนักแล

ไม่เข้าใจดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากคลิปนะจ๊ะ ถ้าชอบ ก็ ติดตาม,ไลค์,แชร์ เม้นท์ อะไรก็ได้ที่สบายใจเลยจ้า