“เต้าหู้ดำแม่เล็ก” จากขาวผ่องเป็นดำคล้ำ แค่ 3 วัน 3 คืน


หย่อนเต้าหู้ขาวลงหม้อใบใหญ่ ต้มเตาถ่านไฟอ่อนให้ค่อยๆ ซึมน้ำซุปสูตรเฉพาะตลอด 3 วันจนดำทั่วก้อน


ผิวเต้าหู้หนึบแน่น เนื้อในนุ่มลื่นผ่านลิ้นของผมที่กลายเป็นสไลเดอร์ไหลลงคอ กลิ่นถั่วเหลืองเข้มข้นโชยทะลักหาทางออก เจือรสเค็มหวานน้ำพะโล้เอกลักษณ์


ขอย้ำอีกทีว่า เนื้อเต้าหู้เนียนละเอียดแตกต่างจริงๆ ไม่พรุนฟองอากาศยุ่บยั่บ เหมือนจะแน่นแต่ก็คลายตัวอ่อน เหมือนจะแข็งแต่พอเข้าปากก็ปวกเปียกน่าจดจำ


เต้าหู้ดำแม่เล็ก คือบ้านเลขที่ 17 ในตรอกเล็กๆ บนถนนราษฎรอุทิศ อ.โพธาราม ราชบุรี

ก้อนเดียวจุก 20 บาท

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ขออนุญาตฝากเพจนะครับ https://www.facebook.com/aahaankon/