ผมซื้อเครื่องนวดแป้งขนาด 10 ลิตรมาเป็นหัวนวดแบบตะขอ ปัญหาคือพอเอามานวดแป้ง นวดเป็นชั่วโมงแป้งก็ไม่ได้สักทีเหลวไม่เป็นก้อน ต่างจากตอนใช้เครื่อง 5 ลิตร นวดแค่ครึ่งชั่วโมงแป้งก็ได้แล้ว ตอนนวดใช้ความเร็วกลางครับแต่ว่าเครื่อง 5 ลิตรจะปรับได้ 8 ระดับ ต่างจากเครื่อง 10 ลิตรที่ปรับได้แค่ 3 ระดับ ซึ่งความเร็วกลางของเครื่อง 10 ลิตรมันจะช้ากว่าเครื่อง 5 ลิตร แต่พอปรับระดับสามมันก็เร็วเกินจนแป้งเสีย ใครพอจะรู้วิธีแก้ไขบ้างครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ