หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ ที่ร้านอาหารตามสั่งต้องมี

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว เมนูทอด อาหารคาว

หมูทอดกระเทียมพริกไทย
เมนูง่ายๆ ที่ร้านอาหารตามสั่งต้องมี เคล็ดลับการทำให้อร่อยนั้นมีหลายสูตรมากมาย นี่ก็เป็นสูตรหนึ่งที่อร่อยไม่แพ้กัน จะเป็นยังไง มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

วัตถุดิบ
1.เนื้อหมูสันใน 350 กรัม
2.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น 1 ข้อนชา
7.กระเทียมสับ 20 กลีบ
8.รากผักชีตำ 2 ราก
9.น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวดเล็ก
10.แตงกวา 1 ลูก
11.ผักชีโรยหน้า 2-3 ใบ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วใส่เนื้อหมูลงไปทอดให้สุกประมาณ 50%
2.ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยลงไปผัดให้เข้ากันจนกระเทียมเริ่มเป็นสีเหลือง
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ ซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
4.ผัดอีกสักพักแล้วนำขึ้นใส่จานโรยผักชีเสิร์ฟพร้อมแตงกวาได้เลย

***เพิ่มเติม***
ถ้าไม่มีเวลาหมักหมูให้เลือกซื้อหมูที่ติดมันหน่อย เพื่อที่จะได้เนื้อหมูที่มีความนุ่มไม่แข็งกระด้างจนเกินไปครับ

***ชมขั้นตอนการทำอย่างละเอียดที่คลิปด้านล่างนี้จ้า***