หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไส้ขนมที่มีส่วนประกอบเป็น แป้ง ไข่ เนย พอกวนเสร็จหายร้อนแล้วมันแยกตัวกันระหว่างเนื้อกับน้ำมัน แก้ยังไงดีคะ
กระทู้คำถาม
ทำขนม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำขนม
สูตรของหวาน
กำลังทำไส้ขนมปังชนิดหนึ่ง ไส้ที่ทำคล้ายๆไส้คัสตาร์ด ที่มีส่วนประกอบเป็น
แป้ง น้ำตาล นม ไข่ และ เนย
พอตั้งไฟกวนก็เข้าเป็นเนื้อเดียวกันปกติ
แต่พอพักให้เย็นมันแยกกันระหว่างตัวเนื้อกับน้ำมัน
ต้องใส่อะไรถึงทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่แยกกันคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปันเมนู "ซาลาเปาไส้คัสตาร์ด" ไม่หวานมากเกินไป ทำกินเองกันที่บ้าน
สุดสัปดาห์นี้ว่างๆ เลยทำเมนู "ซาลาเปาไส้คัสตาร์ด" ตัวไส้จะเป็นแบบเดียวกับที่ทำพวกเอแคลร์ ไม่หวานมากเกินไป ส่วนตัวไม่ค่อยได้ทำซาลาเปา ก็จะทำแบบขาดๆ เกินๆไปสักหน่อย เล็กบ้างใหญ่บ้า
fillerneck
แบ่งปัน เมนู "ขนมปังทาคัสตาร์ดครีม" เมนูขนมปังเอาไว้กินยามว่าง
วันนี้จะเป็นเมนูขนมปังรวมๆ เอาไว้ทานยามหิว "ขนมปังทาคัสตาร์ดครีม" เป็นเมนูที่ใช้เวลารอ แต่ทำแป๊บเดียว วันนี้ทำแบบที่เป็น จะทาด้านหน้าด้วยคัสตาร์ดครีมอีกที ตัวเนื้อขนมปังของสูตรนี
fillerneck
แป้งทอดกรอบที่ขายอยู่ในประเทศไทย (รีวิว)
https://youtu.be/G-dXh6du82M แป้งทอดกรอบเป็นส่วนผสมสำคัญที่ช่วยให้อาหารทอดมีความกรอบและสีสันน่ารับประทาน ส่วนประกอบหลักของแป้งทอดกรอบมักประกอบด้วย: แป้งสาลีอเนกประสงค์: ให้เนื้อสัมผัสที่กรอบและสีเหล
superman2007
กินขนมญี่ปุ่นวันขึ้นปีใหม่กันครับ
เช้านี้เดินเข้าไปในตลาดก็เจอร้านนึง เป็นขนมญี่ปุ่นชื่อโอปันยากิ (Obanyaki) อยู่ในตลาดปิ่นทองซอยเอกชัย 42-44 ครับ มีหลายไส้ให้เลือกเลย ชิ้นละ 15 บาท ใครเคยกินก็จะรู้ว่าร้านในห้างหรือร้านอิ่น ขายอยู่ท
ToR_GerRarD
บราวนี่ ถ้าไม่ใส่ไข่ เนื้อจะเป็นยังไงคะ
ตอนนี้ช่วงกินเจ ถ้าทำบราวนี่เจแบบไม่ใส่ไข่ ใช้น้ำมันพืขแทนเนย เนื้อขนมจะกระด้างมั้ยคะ ยังไม่กล้าลองทำเพราะช่วงนี้โกโก้ ช็อคโกแลตแพง ถ้าทำแล้วต้องทิ้ง เสียดายเงินค่ะ มาขอความรู้ คนที่มีความรู้ด้านวิทย
paripan
ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส
เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ
สวยสุดซอย
ขนมปังคัสตาร์ดหอมๆนุ่มๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า🥚🍞
วันนี้จะมาแบ่งปันสูตรขนมปังคัสตาร์ด เนื้อนุ่มๆหอมๆค่ะ ซึ่งจะมีทั้งสูตรเฉพาะคัสตาร์ด และสูตรขนมปังคัสตาร์ดนะคะ ตัวคัสตาร์ดสูตรนี้สามารถนำมาทำเป็นไส้โตเกียว ซาลาเปา หรือขนมอื่นๆได้นะคะ เพื่อนไปสามารถติ
รุ้งเปลี่ยนสี
เอาสูตรขนมผูกรักมาฝาก ทำกินได้ทำขายได้
วันนี้จะเอาสูตรขนมผูกรักมาฝากค่ะ เป็นสูตรครูพักลักจำ เนื่องจากเคยไปดูกลุ่มแม่บ้านทำขนม เค้าสอนผูกแป้งเป็นรูปหัวใจเรียกว่าขนมผูกรัก โดยใส่ไส้ปลาตรงกลาง ตัวไส้เค้าไม่ได้บอกสูตรแต่ที่แอบถามคือไส้เดียวกับ
เหมียวเข้าครัว
🥧 ขนมเปี๊ยะ ร้าน April's Bakery 🫓
สวัสดีค่ะ (= เทศกาลแห่งความสุขใกล้มาถึง ขนมนมเนย เริ่มเป็นของฝากของขวัญ... เพื่อนพี่สาวถือมาฝาก บอกว่า เป็นขนมที่ร้านเราไม่มี ขนมเปี๊ยะ 4 ไส้ จากร้าน April's Bakery กล่องสวยดีแฮะ... เป็นข
KU1978
Karina aespa | Prada Holiday : คุกกี้ขนมปังขิง
เข้าร่วมกับ Prada Ambassador Karina ขณะที่เธออบคุกกี้ขนมปังขิงที่เธอโปรดปราน คุกกี้เครื่องเทศเหล่านี้มาจากสูตรอาหารที่ไร้กาลเวลาของ Marchesi 1824 เหมาะสําหรับกา
สมาชิกหมายเลข 7745295
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
วัตถุดิบทำขนม
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไส้ขนมที่มีส่วนประกอบเป็น แป้ง ไข่ เนย พอกวนเสร็จหายร้อนแล้วมันแยกตัวกันระหว่างเนื้อกับน้ำมัน แก้ยังไงดีคะ
พอตั้งไฟกวนก็เข้าเป็นเนื้อเดียวกันปกติ แต่พอพักให้เย็นมันแยกกันระหว่างตัวเนื้อกับน้ำมัน
ต้องใส่อะไรถึงทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่แยกกันคะ