วัตถุดิบ
1.หมูสับ
2.ตับหมู
3.ไส้หมู
4.หอมแดง
5.ข่า
6.ใบมะกรูด
7.แป้งอเนกประสงค์
8.ข้าวคั่ว
9.พริกป่น
10.น้ำตาล
11.น้ำปลา
12. มะนาว
วิธีทำ
1.ล้างตับให้สะอาด​ คลุกตับกับแป้งจะทำให้เลือดส่วนเกินออกมา


2.รวนหมูใส่ใบมะกรูดและข่าย่างจะทำให้หอมและช่วยดับคาว​ ใกล้สุกแล้วจึงนำตับลงไปรวนต่อจนสุก


3.บีบมะนาวใส่ลงไปจะทำให้หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง

4.ใส่ข้าวคั่ว​ พริกป่น​ ต้นหอมซอย​ หอมแดง​ ผักชีฝรั่ง​ ลงไปคลุกให้เข้ากัน

5.ปรุงรสด้วยน้ำปลา​ น้ำตาล​ ตามใจชอบ


พร้อมรับประทาน
วิธีทำอย่างละเอียดอยู่ในคลิปครับ
https://youtu.be/_70sKZShtwE