เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ   1.  ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ

ต้มปลาช่อนนาใบมะขามอ่อน 🥙 ส่วนผสม สำหรับ 2 ท่าน 🌶 -ปลาช่อนนา 1 ตัว -น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อนชา -ข่าอ่อน,ตะไคร้, ใบมะกรูด ตามชอบ -ใบหอม,ใบแมงลัก ตามชอบ -มะเขือเปรี้ยว 7 ลูก -น้ำมะนาว 1 ช้อนโ

วันก่อนได้ไปกราบขอพรหลวงพ่อบ้านแหลมอยู่ในตัวตลาดแม่กลอง สมุทรสงครามใกล้ๆกับบ้านเรานี่เองเมื่อแวะเวียนไปทุกครั้งก็จะต้องเดินตลาดหาวัตถุดิบติดไม้ติดมือมาทุกครั้งประมาณ หอยดอง กะปิ ปลาทู แต่ครั้งนี้เราตั

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - เนื้อสะโพกไก่ - พริกสด กระเทียม พริกไทยเม็ดและตะไคร้ (โขลกรวมกัน) - ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ซอย - ซอสหอยนางรม- ซีอิ๊วขาว- ผงปรุงรส ..

ผัดฉ่าหอยแมลงภู่ เมนูเผ็ดร้อนมาแล้วจ้ะผัดฉ่าหอยแมลงภู่ เมนูเผ็ดร้อนมาแล้วจ้ะ ผัดฉ่าเผ็ด ๆ เครื่องสมุนไพรแน่น ๆ หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ขาว อวบ เนื้อแน่น เลือกหอยแมลงภู่ที่ฝาปิดสนิท ร้อนฉ่าด้วยเครื

ซี่โครงหมูอ่อนคั่วตะไคร้ สูตรหมูนุ่มๆ หอมตะไคร้ ใบมะกรูด รสชาติเค็ม เผ็ดนำ ตามด้วยหวานนิดๆ นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์จากสมุนไพรไทยที่ใช้เป็นเครื่องเทศ อย่างตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง พริกสด ท

🌼🐔🥣วันนี้ขอนำเสนอไก่ต้มขมิ้นฟักแม้ว เป็นเมนูทางภาคใต้ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร ซดคล่องคอ และยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ไก่ต้มขมิ้นฟักแม้ว ทำง่ายอร่อยมาก🌼🐔🥣 ส่วนผส

สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิพ วันนี้ผมอยากมาแชร์เรื่องราวเกี่ยวกับ "สมุนไพรในอาหาร" ครับ สมุนไพรไทยนั้นมีสรรพคุณมากมาย นอกจากจะใช้เป็นยาแล้ว ยังสามารถนำมาประกอบอ