สวัสดีค่ะ วันนี้ก็มีเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากกกก มานำเสนออีกแล้วนะคะ ^^

นั่นก็คือ เมนูใบเหลียงผัดไข่ค่ะ

เมนูนี้ หลานชายเจ้าของกระทู้ ชอบมากๆเลยค่ะ ^^

ส่วนประกอบง่ายดายสุดๆ มีดังนี้ค่ะ




หวังว่าทุกคนคงจะชอบนะคะ ^^

- ใบเหลียง 2 กำ เลือกใบอ่อนและใบกลางๆ ค่ะ แก่ไปเคี้ยวไม่ออกนะเอ้อ
- กระเทียมไทยสับ 6-8 กลีบ
- กุ้งแห้งแช่น้ำ สับหยาบ
(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ไม่ผิดแต่อย่างใด)
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- เกลือ ซอสปรุงรส / น้ำปลา น้ำตาลปลายๆช้อน ซอสหอยนางรมตามชอบค่ะ

วีธีทำ




- ตั้งน้ำมันให้ร้อนเจียวกระเทียมให้ออกเหลือง แล้วใส่กุ้งแห้งลงไปค่ะ
- ใส่ใบเหลียง ผัดไปสัก 2-3 ครั้ง
- ปรุงรสค่ะ
- ใส่ไข่ลงไป



ผัดจนไข่สุก เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ้าาา

อร่อยง่ายๆ ประโยชน์เยอะนะคะ ^^