มาเริ่มกันเลยดีกว่า ก่อนอื่นเอากุ้งที่ซื้อมาแกะเปลือกออก ล้างให้สะอาด
จากนั้นเตรียม ทำน้ำราดกัน ง่ายมากๆแต่อร่อยมาก หวานเปรี้ยว กินไม่อยากหยุดปาก
เคี้ยวน้ำตาลปี๊ป จนละลาย ขนไปเรื่อยๆนะครับ
จากนั้นค่อยๆใส่น้ำมะขามเปียกลงไป ทีล่ะช้อน แล้วชิมเรื่อยๆจนได้รสชาติที่ชอบ
ขนต่อจนเริ่มหนืดๆแล้ววางพักไว้
ตั้งกะทะ เจียวหอมกันเลย
ผัดเรื่อยๆไฟอ่อนๆจนเริ่มสีทองๆ
ตักขึ้นใส่จานได้เลย หอมมาก กรอบด้วย
เอากุ้งที่เตรียมไว้ ลงกะทะทอดได้เลย ไฟอย่าแรงมาก ทอดให้สีสันสวยงาม
เริ่มสวยแล้ว
ตักขึ้นจาน ราดน้ำซอส กินหับข้าวสวยร้อนๆได้เลยจร้า