โฟเลต(โฟลิก) ถูกทำลายในความร้อนสูงมั้ย

คือปกติโฟเลต  มันจะถูกทำลายถ้าโดนความร้อน  เช่นเราต้มผักนานๆ    แต่ถ้าสมมุติ  เป็นการจุ่มแล้วขึ้น  2 3  วิ ในน้ำเดือดๆ ความร้อนสูง  แทนการต้มหลายนาที  อยากรู้ว่าโฟเลตมันจะหาย  มากเท่าที่ต้มนานๆมั้ย  ไปอ่านมาถ้าต้มนานนี่หายไปร้อยะ90  😫😫😫
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่