ทานคลีนมาเกือบ 1 ปี บางทีก็เบื่ออกไก่หมักธรรมดา คิดถึงเมนูไทยๆ เลยลองทำดู>>>เมนูนี้ ไม่แน่ใจคลีน 100 % ไหม แต่แก้ความเบื่อได้....

วัตถุดิบส่วนประกอบ ไก่อบกะเพรา
1.อกไก่
2. กระเทียม 15-20 กลีบ
3. พริกขี้หนูสวน (ใส่ 15-20เม็ด)
3.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรโซเดียมต่ำ)
4.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ(สูตรโซเดียมต่ำ)
5.ใบกะเพราสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำไก่อบกะเพรา
1. ตำพริกไทยให้ละเอียด
2. ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไป ตำให้ละเอียด
3. นำส่วนผสมที่ตำแล้ว ไปหมักกับเนื้อไก่และเครื่องปรุงรส พร้อมใบกะเพรา หมักค้างคืน
4. ต่อมานำไปอบ โดยใช้ไฟ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที