แม่เลี้ยงเดี่ยวหาเงินเลี้ยงลูกด้วยการขายน้ำเต้าหู้ตอนนี้กำลังมีปัญหาการเงินเพราะขายไม่ดีเลยอยากช่วยค่ะ

ตัวน้ำเต้าหู้อร่อยดีค่ะ เหมือนกินไวตามิลค์เลย

แต่อิ่วจาก้วย หรือปาท่องโก๋ของเค้า มันแย่มาก ทั้งๆ ที่ไปซื้อสูตรมาหมดเป็นหมื่น แต่พอทำมันช่างแตกต่างจากต้นตำหรับลิบลับ ขนาดคนเบะปากใส่เลย

1. เค้าตัดแป้งไม่เป็น ทำให้ออกมาเป็นตัวสัตว์ประหลาด พอทอดเสร็จเป็นก้อนอะไรซักอย่างดำๆ
มีวิธีตัดแป้งแบบง่ายๆ ออกมาเป็นอิ่วจาก้วยปกติรึเปล่าคะ



2. แป้งกรอบไม่นาน. ทอดเสร็จไม่เกิน 10 นาทีนิ่มและเหนียว บาทีแข็งด้วย ควรแก้ยังไงดีคะ ทำยังไงให้กรอบนาน



3. มันน่าจะทอดด้วยไฟกลางรึเปล่าคะ แต่คนที่ซื้อสูตรมาสอนให้ทอดด้วยไฟร้อนๆ แบบใส่แล้วแป้งขึ้นทันที แล้วให้แช่ไว้อีก นานๆกลับที ผลคือไหม้ แล้วข้างในไม่สุก เราบอกเค้าก็บอกว่าเค้าเรียนมาแบบนี้ เอิ่ม.......


เราดูสูตรตามเว็บรวมทั้งพันทิบแล้ว ไม่เหมือนของเค้าซักอันเลยค่ะ เค้าไม่มียีสต์ ไม่มีผงฟู ไม่มีเบคกิ้งโซดา มีแป้งฮกเขียว มีเกลือ น้ำตาล แอมโมเนีย แค่นี้เองค่ะ

ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ