ตอนนี้กำลังหัดทำวุ้นครับ เลยอยากขอคำแนะนำจากพี่ๆ ว่า 3 อย่างนี่ ถ้าเอาไม่ทำวุ้น มันจะแต่ต่างกันไหมครับ ในเรื่องของ 1. ความเหนียว 2. ละลายนอกตู้เย็นทั้ง 3 อันเลยไหมครับ

อยากรู้ว่า หน้าที่ของเจลาติน คาราจีแนน และ บุก 1.) เวลาผสมลงไปกับของเหลวแล้ว มันจะคงสภาพเป็นลักษณะไหนบ้าง 2.) ชนิดไหนมีประโยชน์ที่สุด 3.) มีแคลอรี่เท่าไหร่กันบ้าง

ราคาที่ขายเป็นอย่างไร และมีขายที่ไหนบ้างคะ ขอบคุณมากค่ะ

เยลลี่ทำจากกระดูกสัตว์ อันนี้รู้นานแล้ว. แล้วสรุป งง ความหมายทั้งสาม เยลลี่ แน่นอนมันน่าจะคือ เจลาตินผสมน้ำตาลหวานๆ ไม่ดีต่อเด็ก. แล้ว คือเราจะถามว่า หากเราจะทำขนม เจลาติน ในความคิดแต่ละคน คิดว่ามัน

มีใครพอจะแนะนำแหล่งขายผงคาราจีแนนในกรุงเทพให้ได้บ้างมั้ยอ่ะคะ ชอบสัมผัสแบบนี้มากกว่าพวกวุ้นหรือเจลาตินค่ะ

พอดีจะทำเยลลี่ให้คุณแฟนกินครับ แต่พอดีเราอยู่กันคนละจังหวัดเลย (เป็นคู่รักทางไกลครับ) ถ้าผมจะนั่งรถไปหาเธอทีก็กินเวลาราว ๆ 2-3 ชั่วโมง บวกกับแดดประเทศไทยนี่ ผมว่าเยลลี่จากผงเยลลี่สำเร็จรูปคงละลายเป็นน

อยากทราบว่าปีโป้ หรือ เจเล่ไลท์ เป็นผงเยลลี่ชนิดใหนครับ ผมซื้อคาราจิแนนมาแต่มันไม่ใช่เหมือนปีโป้ แต่เหมือนผงวุ้น agar agar เลย ไม่รู้ว่าโดนหลอกขายเหรือเปล่า

คือผมลองทำวุ้นดู แต่วุ้นเนื้อเด้งดึ๋งเกินไป ความต้องการคืออยากได้ให้หยุ่นๆ พอกัดเข้าไปแล้วเละ เหมือนเจเล่ไลท์ ไม่ทราบว่าใครพอแนะนำสูตรให้ได้บ้างครับ

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำ พานาคอตต้า เสาวรส  ให้ดูค่า เคยไปทานที่โรงแรมนึงแล้วชอบมากๆ เลยอยากทานอีกค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=7qxDv9Ek

ตามหัวข้อเลยครับ พอดีลูกผมจะต้องทดลองออนไลน์ส่งครูเกี่ยวกับเรื่องไฮโดรเจลภายยในสุดสัปดาห์นี้ แต่ผมหาซื้อสารcmcไม่ได้ครับ เห็นในเน็ตร้านขายสารเคมีจัดหมวดสารcmcกับผงวุ้นไว้ในที่เดียวกัน เลยสงสัยว่าในการ