ขอรบกวนผู้รู้ทุกท่านค่ะ พอดีช่วงนี้มะม่วงน้ำดอกไม้เยอะมากอยากจะลองทำไอศครีมมะม่วงน้ำดอกไม้ ตามสูตรให้ไช้เจลาตินผง แต่ที่บ้านเรามีคาราจีแนนผงเพราะชอบทำเยลลี่ ก็เลยคิดว่าจะใช้แทนกันได้ไม๊ ขอบคุณทุกท่านท

รบกวนสอบถามแหล่งขายเยลลี่คาราจีแนน,หรือวุ้นดูดจ้า อยากรับมาขายงานวัดกับตลาดจ้า หาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะในกรุงเทพ

เราเคยอ่านเกี่ยวกับสารคาราจีแนนว่าเป็นส่วนประกอบของอาหารประเภท เยลลี่ กัมมี่ นม ไอติม พวกให้ความข้นหนืด สามารถใช้แทนเจลลาตินได้ ในนี้พอมีใครเรียนไบโอเทคสามารถให้คำปรึกษาได้มั้ยคะว่า เราจะนำสารคาราจีแน

มีใครพอจะแนะนำแหล่งขายผงคาราจีแนนในกรุงเทพให้ได้บ้างมั้ยอ่ะคะ ชอบสัมผัสแบบนี้มากกว่าพวกวุ้นหรือเจลาตินค่ะ

เยลลี่ทำจากกระดูกสัตว์ อันนี้รู้นานแล้ว. แล้วสรุป งง ความหมายทั้งสาม เยลลี่ แน่นอนมันน่าจะคือ เจลาตินผสมน้ำตาลหวานๆ ไม่ดีต่อเด็ก. แล้ว คือเราจะถามว่า หากเราจะทำขนม เจลาติน ในความคิดแต่ละคน คิดว่ามัน

เพื่อนๆท่านใดที่พอทราบการผสมผงคาราจีแนน(ผงเยลลี่) ในสัดส่วนเท่าใดที่พอเหมาะค่ะ ปกติทำน้ำตุ๊กน้ำหวานอยู่ค่ะ ขอรบกวนด้วยค่ะ

เรื่อง ส่วนผสมในขนมเยลลี่ลูกตา   มีส่วนผสมเจลาติน...ในส่วนนี้เจลาตินทำมาจาก.  เจลาติน (Gelatin) คือ? โปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรดหรือด่าง มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลอ่อน ส

เอาความจริงมาพูดดีกว่าครับ สาวๆคนไหนกินเจแล้วกินคอลาเจนด้วย :)เจแตกไปแล้ว!! อย่าลืมนะคอลาเจนทำจากหนังหมู หนังปลา ใครเถียงว่าเจ ด่ามันไปเลย เจพ่องงง!! นอกจากนี้.... เจลาติน... ได้มาจากการแปรรูปคอลลาเจน

ที่น้องว่า....ล้า หล่า ลา..หล่า ลา ลา..โฮเอ โฮเอ โพลาซี  พาเจ.......ป๊าลาดาฉี่ดือ ยูมิโน ยูโนว คารา โซะโคหนี่วา ว่ตาชิ อาชิโนะ ปาลาดา.....