หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบการเลือกใช้เนย ในการทำคุ้กกี้ค่ะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
คือเรากำลังฝึกทำคุ้กกี้เนย ใช้เนยแท้ 100% ผลออกมาคือดีเลยค่ะ
ทีนี้เรากำลังจะทำขาย แต่อยากลดต้นทุน (เนยแท้ค่อนข้างแพงเลย) โดยเอาเนยสดแท้ มาผสมกับ เนยแบบ blend (อัตราส่วน 2:1)
อยากทราบคร่าวๆว่าคุ้กกี้ที่ได้ กลิ่นจะยังคงมีเนยชัดเจนอยู่เหมือนเดิมมั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เนยblendหรือเนยผสมยี่ห้อไหนที่ทุกคนคิดว่าหอมสุด
จะใช้เนยแท้ก็ราคาแพงไป ใช้มาการีนก็ไม่ค่อยหอม เลยอยากมาเจอตรงกลางที่เนยผสมค่ะ มีใครเคยประทับใจยี่ห้อไหนบ้างคะ จะเอามาทำครัวซองต์ค่ะ
เป็นต้องมอง
คิดอย่างไรกับผู้ขายที่บอกว่า "เบเกอรี่ทำจากเนยสดแท้" แต่กลับผสมมาการีน คะ
สวัสดีค่ะค่ะ... พอดีวันนี้มีโอกาสนั่งอ่านกระทู้เก่าๆ จากคลัง พบว่าบางกระทู้ มีการแนะนำให้ใช้มาการีน ผสมเนยสดอย่างละครึ่งบ้าง ใช้มาการีนแท้เลยบ้าง เพื่อลดต้นทุน แต่กลับบอกว่าสินค้าของตนนั้น ทำจาก &q
WonderCosmos
เวลาทานขนมพวกคุ้กกี้ เค้ก เพื่อน ๆ สามารถแยกได้มั้ยคะว่าเค้าใส่เนย หรือมาการีน
เรื่องของเรื่องคือเราไปซื้อคุ้กกี้จากร้านเบเกอรี่เจ้าดังของ จ.นครศรีฯ มาเมื่อวันก่อน ถุงนึงมี 4 ห่อย่อย ในห่อย่อยมี 4 ชิ้นเล็กขนาดประมาณชิ้นละ 1.5 นิ้ว ราคา 30 บาท ก็ดีราคาสมเหตุสมผลดี ไม่แพง ไม่ถูกจ
มุมที่เธอไม่เคยได้สัมผัส
วันนี้ป้าทำ“มิลค์กี้คุกกี้"คุกกี้สูตรนี้บอกเลยว่าเริ่ดมาก อร่อยตรงปก จะทำทานเองหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้จ้า
วันนี้ป้าจะมาทำขนมตามสูตรหนังสือยูเอฟเอ็มค่ะ หนังสือนี้ได้จากกิจกรรมชวนเพื่อนซื้อแป้งพรีมิกซ์ "FRIEND GET FRIEND" ใครสนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากเพจเฟซบุ๊ก "เข้าครัวกับยูเอ
ป้ามารายห์
รบกวนสอบถาม ยี่ห้อเนยขาว และยี่ห้อมาการีน ดี ๆ แต่ราคาไม่แพงมาก และบัตเตอร์ครีมสูตรที่คล้ายกับ S&P
1. อยากได้มาการีนมาใส่คุ้กกี้ ผสมกับเนยสด หรือมาใส่ล้วน ๆ สำหรับเด็กที่กินนมวัวไม่ได้จ้า ขอกลิ่นและรสที่ใกล้เคียงกับเนยสด จะไปซื้อที่ร้านเบเกอรี่จ้า ขอคุณภาพดี ราคาไม่แพงมากน่ะค่ะ พอเอามาทำขายได้ด้วย
akejisan
ของว่างสำหรับเด็ก
นี้มาชวนแม่ ๆ ทำแพนเค้กผสมโจ๊กกันค่ะ ขั้นตอนง่าย ๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยากค่ะ 1. ตอกไข่ 1 ใบ ใส่นมสดนิดหน่อย ตีให้เข้ากัน 2. เติมข้าวโอ๊ตป่น 1 ช้อน และซีรีแล็คจูเนียร์โจ๊ก 3 ช้อน คน ๆ ๆ 3. ทาเนยในกระ
สมาชิกหมายเลข 8407891
🌺😍🎁🧁🎀@@...(*_*) Cupcake /คริสต์มาสคัพเค้ก (*_*)...@@🌺😍🎁🧁🎀
🌺🎄🎆🎀🎁Ho Ho Ho! Merry Christmas🎅🎅🎅 วันนี้ขอนำเสนอ Cupcake /คริสต์มาสคัพเค้ก เนื้อสปันจ์นุ่ม หวานอร่อย น่ารัก ไว้สำหรับให้เป็นของขวัญในช่วงเทศกาลคริสต์มาส แก่เพื่อนร่
สมาชิกหมายเลข 3902534
ฟรุตเค้ก เค้กผลไม้ เค้กคริสต์มาส สูตรโฮมเมด ทำกินเองได้ง่ายๆ
ใกล้เทศกาลคริสต์มาสปีใหม่แล้ววันนี้มาชวนเพื่อนๆทำเค้กผลไม้ หรือฟรุตเค้กกันค่ะสูตรต้นฉบับจะหมักผลไม้ด้วยเหล้ารัม แต่สูตรนี้ประยุกต์ไม่ใส่แอลกอฮอล์ค่ะ ทำกินเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสม เนยส
sujitrar
ขนมปังรสกาแฟ คล้ายๆโรตีบอย ใครทันกินบ้างงงง ^^
วันนี้มีเวลาได้ทำขนมปัง เลยทำขนมปังรสกาแฟ โรตีบอย ขนมสุดฮิต ใครรู้จักแปลว่าเราไม่เด็กกันแล้วน้าาาา เอาสูตรมาแบ่งปัน เราใช้เนยสดแทนมาการีนนะคะ ปรับเอาตามใจชอบได้เลยยยย ส่วนผสมแป้ง 1. เนยสด
สมาชิกหมายเลข 1304620
แบ่งปันเมนู "พุดดิ้งขนมปังไข่และนมสด" เมนูสุดแสนง่ายดาย ทำเก็บไว้ทานยามหิว
วันนี้ขอเป็นกระทู้ไม่ยาว และทุกท่านสามารถทำได้เลย ของหาง่าย และอาจจะมีติดบ้านเอาไว้แล้ว เมนูนี้เป็นเมนูที่เรียกว่า ทำไว้แล้วแช่เย็นเก็บไว้ทานยามท้องว่าง หรือหิวได้ เมนูนี้ผมเคยทำลงไว้นานแล้ว แต่
fillerneck
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบการเลือกใช้เนย ในการทำคุ้กกี้ค่ะ
ทีนี้เรากำลังจะทำขาย แต่อยากลดต้นทุน (เนยแท้ค่อนข้างแพงเลย) โดยเอาเนยสดแท้ มาผสมกับ เนยแบบ blend (อัตราส่วน 2:1)
อยากทราบคร่าวๆว่าคุ้กกี้ที่ได้ กลิ่นจะยังคงมีเนยชัดเจนอยู่เหมือนเดิมมั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ