ช่วยติดตามช่องยูทูปด้วยนะจ๊า อยากได้ 1000 ซับกับเคาบ้าง  มีเมนูอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ มาเรือ่ย ๆ จ้า


สูตรซอสผัดกะเพรา ทำไว้ตอนมีกะเพราเยอะ ๆ เก็บได้นานหยิบใช้สะดวก ลดเวลาเตรียมเครื่องปรุง
ส่วนประกอบซอสผัดกะเพรา
1.ใบกะเพราสดเยอะ ๆ
2.พริกขี้หนูแห้ง 10-15 เม็ด
3.กระเทียม 15-20 กลีบ
3.ซอสหอยนางรม
4.ซอสปรุงรส
5.ซีอิ๊วขาว
6.น้ำปลา
7.น้ำตาลทราย
8.ผงปรุงรส
อัตราส่วน เครื่องปรุง ตามลิ้นผู้ปรุงเลยจ้า
วิธีทำ
1.ปั่นหรือตำพริกขี้หนูกับกระเทียมให้พอเข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกขี้หนูกับกระเทียมไปผัดให้หอม
3.ใส่ซอสหอยฯซอสปรุงรส,ซีอิ๊฿วขาว,น้ำตาล,น้ำปลา แล้วเติมน้ำสะอาดให้พวท่วมหรือน้ำล้างครกก็ได้
4.รอให้เดือดชิมรส ตามชอบ (ถ้าเผ็ดน้อยไปเติมพริกป่นได้)
5.ใส่ใบกะเพรา ผัดคลุก ๆ พอกะเพราสลบ
6.นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นให้กลายเป็นซอส
7.ใส่ภาชนะเก็บไว้ในตู้เย็นอยู่ได้เป็นเดือน พอจะใช้ก็เอามาผัดได้เลย