เป็นสูตรที่คุณแม่ทำให้กินตอนเด็กๆ
น้ำซุปเคี่ยวด้วยซี่โครงไก่และกระดูกหมู(ผมได้ช่วยแม่ทำด้วย หน้าที่ผมคือคอยตักฟองออก)
โดยผสมน้ำซุปผักซึ่งคือ รากผักชี(เป็นกำๆ) หัวไช้เท๊า แครอท หอมใหญ่เป็นหัวๆ
กระเทียมเป็นหัวๆ ขึ้นช่ายเป็นกำๆ  พริกไทยเม็ดเป็นถุง และที่ขาดไม่ได้คือตังฉ่าย
เวลาเสริฟ จะเสริฟด้วยผักซึ่งคือผักกาดขาวหรือตังโอ๋ที่ใส่ต้มในหม้อซุปก่อนเสริฟ
(แม่บอกว่าเป็นสูตรจากรุ่นอากงอาม่าจากซัวเถาจีน)

โดยยังไม่ต้องกิน แค่ตอนต้มเคี่ยวน้ำซุปนั้น
หอมฟุ้งตลบอบอวนไปสามบ้านแปดบ้าน
จนเพื่อนบ้านต้องมาถามว่า
ลื้อต้มอะไรทำไมมันหอมอย่างนี้!!!