ขอถือว่าเป็นอาหารรับลมหนาวแล้วกันครับ สำหรับคนที่ชอบจิบเบียร์เย็นๆนั่งชิวๆช่วงหน้าหนาว เริ่มกันเลยครับ ขั้นแรก ตัดเอาไขมันส่วนเกินออกและหั่นเนื้อเป็นชิ้นไม่หนามาก ทาเกลือ(บางๆ)แล้วเอาไปพักไว้

เห็นน้องคนถึงถามเกี่ยวกับเรื่อง Steak มีข้อมูลเก็บไว้เลยเอามาให้หลายๆคนได้ดูด้วยค่ะ ประเภทที่ 1 ประเภทนุ่มมากที่สุด ได้มาจากส่วนหลังของวัว (Center of the back) ได้แก่พวกริบ(Rib) Loin, Serloin, Tender

แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย แกงเขียวหวานเนื้อ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ เนื้อ แต่เป็นเนื้อส่วนใหน เนื้อที่นิยมนำมาทำแกงเขียวหวาน ก็มีอยู่ 2-3 แบบ แบบแรกคือ เนื้อสะโพก แบบที่สองจะเป็นเนื้อติดมัน เป็นพวกเนื้