เชื่อว่าแกงมัสมั่น ไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ผมเองก็เป็นหนึ่งคนที่ชอบทานมัสมั่นมากๆ วันนี้ผมจะมาแชร์วิธีการทำมัสมั่นเนื้อให้อร่อย กลมกล่อม ทำยังไงไปดูกันครับ แกงมัสมั่นเชื่อว

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวห้องก้นครัว....กระทู้นี้แม่ครัวบี๊ห์(บ่งบ๊ง) ขอนำเสนออาหารไทย แกงไทยโบราณหากินยาก แทบไม่เคยเห็นใครทำขาย อยากรับประทานคงต้องทำเอง ได้ยินชื่อแกงชนิดนี้มายาวนาน แต่ยังไม่เคยทำ ลองทำค

🎀 "แกงคั่วไก่ใบชะพลู" 🍲 เบื่อไก่ เบื่อหมู แต่พี่ไม่เคยเบื่อหนูเลยนะ อะจึ๊ย!!! 🤣🤣🤣 เบื่อไก่หมูได้ แต่อย่าเบื่ออาหารที่หนูทำให้ก็แล้วกัน วันนี้เข้าครัวจัดแกงคั่วไก่ให้ กับใบชะพลูที่ปลูกเอง ☘️

เมื่อเช้าเดินไปซื้อมะขามเปียกที่ร้านแขกตั้งใจจะทำน้ำปรุงผัดไทยไปเห็นโรตีในตู้แช่เลยอดหยิบติดมือมาด้วยมื้อเที่ยงเลยไปจบที่ โรตีแกงเนื้อ เครื่องปรุงวันนี้มี เนื้อสันใน พริกแกงเขียวหวาน พริกแกงเผ็ด

เป็นการทำอาหารแบบง่ายๆ ของชาวแม่สะเรียง โดยเอาเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ หอมแดง (ใส่หอมแขกแทน) กระเทียม พริกแห้ง (ใส่พริกแกงเผ็ดคั่วกลิ้งใต้แทน) ผงเครื่อ

สวัสดีครับวันนี้นายต้มโจ๊กมีเมนูมานำเสนออีกเช่นเคย " แกงเนื้อสับ " เป็นเมนูโปรดมากๆของผมสมัยที่ยังเด็ก คุณยายจะเป็นคนทำเมนูนี้ให้ทานเป็นประจำ จนโตมาก็ยังไม่สามารถหาทานเมนูนี้ได้อีกเลย จึงแอบ

😀🌶🐟🌼วันนี้ขอนำเสนอ ฉู่ฉี่ปลาSea bream/ปลาอีคุด  เป็นเมนูฉูฉี่ที่ใช้นมสดแทนกะทิ พร้อมด้วย เครื่องแกงรสเผ็ดเข้ม กลมกล่อมถึงเครืองแกง น้ำแกงจะคลุกคลิก เผ็ด เค็มๆ หวานนิด ๆ 

  ตอนขับรถกลับจากเชียงใหม่ แวะไปทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อยักษ์ ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกทุ่ง อำเภอห้างฉัตร จ. ลำปาง  ทางร้านทำลูกชิ้นเนื้อขนาดใหญ่มาก แต่ละลูกห

สวัสดีค่ะทุกคน กระทู้นี้แอนเเวะมาชวนทำเมนูข้าวหมดหม้อ หลนไตปลา แต่จะใส่พริกแกงลงไปนิดหน่อยนะคะ เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า ที่บ้านแอนเขาแกงไตปลาแบบใส่กะทิ และไม่ได้ใส่ผักแบบแกงไตปลาที่เห็นทั่วไป เวลากินก