น้ำพริกเห็ดโคนน้อย วันนี้ผมขอเอาเมนู น้ำพริกเห็ดโคนน้อยมาฝาก เมนูที่ผมเชื่อว่าคงจะถูกใจคนชอบทานน้ำพริกทุกคน ส่วนผสม เห็ดโคนน้อยล้างสะอาด พริกสด กระเทียม หอมแดง เผา ปลาทูสดต้มน้ำปลาร้า ผักชี

ปลาทูเค็มทอดนานๆ กินทีอร่อยดี เห็ดโคนน้องเขาไปสุโขทัย เห็นชอบกินเลยซื้อมาฝากดอกบานแล้วก็เล็กแต่แพงมากแค่นี้ตั้ง 200 มาถึงเย็นแล้วก็เลยล้างกะจะต้มไว้ พอเช้าเอามาเติมน้ำปลากินกับข้าวเห็ดหอมมาก

ตามหัวข้อครับ แถวบ้านผมมีแต่เห็ดฟาง กับพวกเห็ดนางฟ้า และเห็ดอื่นๆ แต่ไม่มีคนรู้จักเห็ดโคนน้อยเลย ผมอยากทำอาชีพเสริมเลยดูจาก youtube ว่ามันปลูกไม่ยาก ลงทุนน้อยได้เงินดี เลยลองทำเล่นๆดู แต่ผลตอบรับเกินค

ใกล้หมดหน้าฝนแล้วขอเอาเมนูหน้าฝนที่ดองๆ ไว้ออกมากระจายให้หมดก่อนล่ะกันนะคะ เห็ดโคนต้มน้ำปลาทำง่ายมากค่ะแต่ราคานี่สิแพงแสนแพงมั่กมากกก แม่ค้าคนกลางส่วนใหญ่จะทำเห็ดโคนต้มน้ำปลาไปขายแพงแต่รสชาติจะแต่งเติ

.. หลายปีก่อน เราเคยกินเส้นแก้วครั้งแรกในเมนูหมูกระทะ แล้วปรากฏว่าไม่ประทับใจเท่าไหร่ เพราะรู้สึกว่ารสสัมผัสเขาแปลกๆ มันกรุบๆแข็งๆออกเหนียว ไม่ถูกปาก ตั้งแต่นั้นมาก็เลยไม่เคยได้กิน

วันนี้ไปวัดครับ ถวายอาหารพระอาจารย์ มีแกงหน่อไม้ แกงไว้ตั้งแต่เมื่อวานครับ ถึงเช้านี้ก็นุ่มหวานพอดีๆ อุ่นใส่หม้อ เป็นแกงแบบอีสานจริงๆแล้วอาจจะใส่ผักชะอมกับข้าวเบือแต่หม้อนี้ไม่ได้ใส่ครับ เครื่องปรุงหร

เมนูลาที่นิยมในอีสาน  1. ลาบหมู ลาบหมูเป็นเมนูยอดนิยมของอีสาน ใช้หมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เช่น ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และสมุนไพรสด  2.&

เมนูลาที่นิยมในอีสาน  1. ลาบหมู ลาบหมูเป็นเมนูยอดนิยมของอีสาน ใช้หมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เช่น ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และสมุนไพรสด  2.&