หลายปีก่อน เราเคยกินเส้นแก้วครั้งแรกในเมนูหมูกระทะ แล้วปรากฏว่าไม่ประทับใจเท่าไหร่ เพราะรู้สึกว่ารสสัมผัสเขาแปลกๆ มันกรุบๆแข็งๆออกเหนียว ไม่ถูกปาก ตั้งแต่นั้นมาก็เลยไม่เคยได้กินอีกเลยค่ะ

จนเจอยูทูบเบอร์ช่องนึงเขาบอกว่า เราไม่ต้องเอาไปต้ม แค่ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ก็เอามาใส่น้ำยำได้เลย แล้วตัวเส้นเขาจะนิ่มอ่อนลงเอง แต่จะมีความกรุบนิดๆ ไม่ได้แข็งแบบที่เราเคยกิน

ด้วยความที่เขาทำแล้วดูน่าอร่อยดี เราเลยซื้อมาลองบ้าง พอได้อ่านข้างถุง เขาก็บอกว่า สามารถใช้ได้เลยโดยไม่ต้องต้มหรือลวก เปิดโลกของเรามากเลยค่ะ ถือว่าเป็นการตั้งใจกินจริงจังครั้งแรก ปรากฎว่าติดใจเลยทีนี้ อร่อยเฉยเลย 🥰

⭐ เราไม่ได้ปรุงเยอะ เพราะจะทอดเพื่อกินคู่กับยำค่ะ เลยต้องการแค่พอมีรสชาตินิดๆด้วยเกลือ และมีกลิ่นหอมๆของสมุนไพรแห้ง (เสียดายที่พริกไทยเม็ดหมด ก็เลยไม่ได้ใส่ค่ะ)