วันนี้จะขอมารีวิวแบบ SR ครั้งแรกในชีวิต  แต่จะขอรีวิวแบบเรียลๆ นะ เอาตามความรู้สึกจิงๆ ของเราเองก็แล้วกัน

แหม...ไม่เคยได้กินฟรีกับเค้า เลยขอสักครั้งเถอะนะ อย่าเพิ่งเบื่อกันหล่ะ

เราได้ลองไปลงทะเบียนสมัคร Pantip Review กับเค้าครั้งแรก ก็ไม่คิดไม่ฝันว่าจะได้รับการติดต่อจากพันทิปในครั้งแรกที่สมัครเลย โชคดีสุดๆ แล้วก็ตื่นเต้นสุดๆ ด้วย

ร้าน Pesca Mar & Terra Bistro  ตั้งอยู่ซอยเอกมัย 12 สามารถเข้าได้ทั้งซอย 10 หรือจะเข้าซอย 12 ก็ได้ เพราะร้านตั้งอยู่ตรงหัวมุมที่ตัดซอย 10 กับซอย 12 พอดี ใครขับรถมาก็มีที่จอดอยู่ 5-6 คัน แต่ถ้าที่จอดเต็ม ก็มีบริการ valet parking ให้  ขับไปจอดหน้าร้านจะมีพนักงานคอยให้บริการอยู่ ไม่ต้องกลัวหาที่จอดไม่ได้นะจ๊ะ


เข้ามาภายในร้าน ดูบรรยากาศกันก่อนดีกว่า ให้ความรู้สึกดูอบอุ่นดี








เรามาดูเมนูกันบ้างดีกว่า ว่ามีอะไรให้กินบ้าง  
โดยเมนูหลักจะมีแค่กระดาษแผ่นใหญ่ๆ แผ่นเดียว แบบหน้า-หลัง ทางร้านแจ้งว่า เนื่องจากแต่ละฤดู วัตถุดิบที่ร้านจะคัดสรรมาจะต้องสด และดีจริงๆ เมนูจึงอาจจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล และวัตถุดิบในช่วงนั้นๆ
ส่วนเมนูเครื่องดื่มนี้ เลือกกันสนุกเลย มีให้เลือกเยอะมาก มีทั้งน้ำผลไม้ กาแฟ ชา มอคเทล ไวน์ แอลกอฮอล คือครบจบที่เดียว เลือกไม่ถูกเลยหล่ะ












มา เรามาเริ่มกันที่อาหารอย่างแรกที่เสริฟกันเลยดีกว่า นั่นก็คือ ขนมปัง Homemade ซึ่งที่ร้านอบเอง มาเสริฟแบบอุ่นๆ กันเลย
เสริฟมาพร้อมกับเนย 2 แบบ คือ เนยธรรมดา และเนยที่ผสมปาปริก้าและไส้กรอก Chorizo และเครื่องเทศอื่นๆ ซึ่งอยากจะบอกว่าอร่อยมาก หอมมาก กินไปคำแรก ได้กลิ่นไส้กรอกขึ้นจมูกเลย กินกับขนมปังธัญพืชอุ่นๆ กรอบนอกนุ่มใน คือแบบหยุดไม่ได้ เรียกว่ากินจนเนยหมด อยากจะขอเพิ่ม แต่เกรงใจ 555




จานต่อมา Pesca Oyster 3 ชนิด ได้แก่
ชนิดแรก Special Isigny  รสสัมผัสแรก คือ เค็มมาก ไม่เคยกินหอยนางรมเค็มขนาดนี้มาก่อน  เหมือนกินน้ำทะเลดีๆ นี่เอง
ชนิดที่สอง Gillardeau อันนี้ชอบที่สุด เพราะกินแล้วรู้สึกเนื้อหวาน อร่อย
และชนิดสุดท้าย ที่ร้านเพิ่งเพิ่มหอยชนิดนี้เข้ามา Ostra Regal  อันนี้ตัวใหญ่สุด เวลาเคี้ยวแล้วรู้สึกเต็มปากเต็มคำ เนื้อแน่น แต่ไม่หวานเท่า Gillardeau
แต่ทุกตัวคือ สดมากกก ที่ร้านแกะให้ดูกันสดๆ ก่อนมาเสริฟเลย น้ำจิ้มก็มีน้ำจิ้มซีฟูด กับน้ำส้มสายชูผสมกับหัวหอม หรือจะแค่บีบเลมอนกินกับหอยเลยก็ได้ แล้วแต่ชอบเลย




จานที่ 3 สเต็กเนื้อ Oyster Blade Wagyu มาแบบ Medium Rare กินคำแรก กลิ่นเนื้อเตะจมูกเลย ใครชอบกลิ่นเนื้อแรงๆ แบบเราน่าจะชอบ เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวสนุก กินคู่กับกระเทียมที่เสริฟมา คืออร่อยมากกก  ส่วนซอสเสฉวนพริกไทยดำก็เบาๆ ช่วยดึงรสหวานของเนื้อได้ดี  จานนี้คือดี กินไปหลายชิ้นเลย  ชอบๆ  ส่วนใครจะไปกินสามารถสั่งระดับความสุกได้ตามชอบ จะ rare จะ medium จะ well done สั่งทางร้านได้หมด แต่ถ้าไม่สั่ง ทางร้านก็จะทำ Medium Rare มาให้




มาจาน highlight กันเลยดีกว่า Pesca's Lobster Roll  เสริฟมาพร้อมซอสมาโย กับเฟรนช์ฟรายส์สดๆ จากโครงการหลวงเอามา
ทอด  
จานนี้คือ ดีทุกอย่างจิงๆ
ขนมปังเด่นมาก กรอบทั้งชิ้น เนื้อล็อบสเตอร์ชิ้นใหญ่ รสสัมผัสคล้ายๆ เนื้อปู ซอสมาโยก็อร่อยมาก กินรวมกันแล้วคือ ดีมาก
ตัวเฟรนช์ฟรายส์ คือตอนแรกที่มาเสริฟ ดูเหี่ยวๆ ไม่น่ากิน แต่พอกัดคำแรก เซอร์ไพรส์มาก หวาน อร่อยมากกก คือ จานนี้บอกเลยว่าต้องสั่ง!!





ต่อมา Paella Mix หรือข้าวผัดสเปน จานนี้ กินคำแรก หอมมาก ไม่รู้ว่าหอมอะไร ทางร้านเลยบอกว่ามันคือเครื่องเทศ Saffron
จานนี้จะมีทั้งซีฟู้ด เนื้อไก่ ไส้กรอก ข้าวก็จะคล้ายๆ กับข้าวที่ทำรีซอตโต้ แต่อวบกว่า แต่เผอิญเราไม่ค่อยชอบกินแนวๆ นี้หรือรีซอตโต้สักเท่าไหร่ เลยรู้สึกเฉยๆ กับจานนี้ (ความรู้สึกส่วนตัว) รสชาติของจานนี้อารมณ์มันไม่เหมือนกินข้าวผัดบ้านเรานะ เพราะฉะนั้นอย่าคิดว่ามันจะเหมือนข้าวผัด  แต่วัตถุดิบจานนี้คือดีมาก หอยเชลล์ที่ใส่ในข้าวผัดสเปนถึงจะหดเหลือตัวนิดเดียวแต่กัดไปแล้วให้ความรู้สึกถึงทะเลเลย สดมาก กลิ่นทะเล ภาพทะเลคือมา!





สุดท้าย ขนมหวาน Floating Island Raspberry จานนี้ปิดท้ายได้ดี ตัวขาวๆ จะเป็นโฟมๆ เอาไข่ข้าวมาตี คล้ายๆ เมอแรง รสเบาๆ ไม่หวาน มีไอศกรีมราสเบอรี่เปรี้ยวๆ ซอสวนิลา และครัมเบิ้ลข้างใต้ กินทั้งหมดรวมกันในคำเดียวคือดี อร่อย สดชื่น!





สรุป:
ให้คะแนนแต่ละจาน (คะแนนเต็ม 10)
1. Lobster Roll  (10 คะแนน) จานนี้แนะนำว่าห้ามพลาด ต้องสั่ง!!!
2. Oyster Blade Wagyu (9 คะแนน)
3. ขนมปังธัญพืช และเนยผสมปาปริก้าและไส้กรอก Chorizo (9 คะแนน)
4. หอยนางรม Gillardeau (9 คะแนน)
5. Floating Island Raspberry (8 คะแนน)
6. หอยนางรม Ostra Regal (8 คะแนน)
7. ข้าวผัดสเปน Paella Mix (7 คะแนน)
8. หอยนางรม Special Isigny (6 คะแนน) รู้สึกเค็มเกิน แต่ความสด สดจิง อะไรจิง

ความเห็นส่วนตัวคิดว่าจุดเด่นของร้านนี้คือ ความสดของวัตถุดิบ  แต่ราคาก็แพงตามคุณภาพของวัตถุดิบเกรดพรีเมียมด้วยเช่นกัน  
การบริการของพนักงานคือ ดีเยี่ยม ใส่ใจ ยิ้มแย้ม คอยดูแลตลอด ประทับใจมาก
ถ้าถามว่าจะแนะนำร้านนี้หรือไม่ แน่นอนว่าแนะนำ เพราะอร่อยจิง วัตถุดิบดีจิง สดจิง แต่ก็คงแนะนำให้ไปได้แบบนานๆ ครั้ง หรือโอกาสพิเศษจิงๆ
กินแต่พอดีกับเงินในกระเป๋า แต่นานๆ ครั้งก็ให้รางวัลกับตัวเองบ้างนะจ๊ะทุกคน บ๊ายยยยย