อยากทำมานาน พอดีวันนี้เป็นวันหยุดเลยได้โอกาสทำซะที 🎉 เมนู Japanese Hamburger Steak (จุดดำๆ บนกะหล่ำดอก คือ พริกไทยดำ มองผ่านๆเหมือนราเบย) หมูก้อน: วัตถุดิบ 1.หมูบด 800 ก 2.Panko 60 ก 3.หอมใหญ่สับล

เช้าวันหยุด อากาศยังคงหนาว แต่ PM2.5 ก็หนาเช่นกัน เลยคิดทำอะไรร้อนๆกินดีกว่า ง่ายๆ ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ นั่นคือ ต้มจืดหมูสับ พอดีมีหมูสับ และเลือดเหลือในตู้เย็น ลุยกันเลย เริ่มด้วยเตรียมผัก ล้างให้เ

ส่วนตัวชอบกินแบบย่างในถัง เหมือนที่ร้านข้าวหมูแดงสมัยก่อนชอบทำมันจะกรอบแบบไม่เลี่ยนมาก และไม่อมน้ำมันแต่เดี๋ยวนี้หาร้านทำหมูกรอบสไตล์นี้ยาก อาจะเพราะวิธีการทำมันยุ่งยาก+ใช้เวลาด้วย เดี๋ยวนี้เหมือนส่วน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ... ก่อนจะไปสู้ชีวิตต่อพรุ่งนี้ วันอาทิตย์คือวันของเรา วันนี้ จขกท ลองแกะสูตรทำ หมี่คลุกซอส  ดูผ่านๆมาหลายครั้งแล้วยังไม่เคยทำกินเองสักที วันนี้มาลองทำตามสไตล์ฟิวฉันเหมือนเคย ฟิวฉ

อยากกินไก่ย่างก็จัดเลยสิคะ 1ตัว  เนื้อนิ่มมาก ข้าวเหนียวก็ห่อใหญ่ ห่อเดียวอิ่มๆ 😆จริงๆแอบไปจิ้มกับน้ำพริกปลาร้าสับอย่างนัว 5555+ มีเกี๊ยวกรอบๆให้เคี้ยวกรุบๆ กรอบๆ ไก่จ๊อพริกสด  ก็ราคาดี 20บา

ผัดกะเพราเนื้อสับ สูตรเด็ดในตำนาน เทคนิคอยู่ที่การตำเครื่อง การคั่วให้แห้งจนมีกลิ่นหอม จัดว่าเป็นเมนูง่ายๆ แสนอร่อย ใครชอบกะเพราเนื้อเผ็ดๆ แห้งๆ ลองเลยVVVสูตรเด

ตอนนี้กระแสหมูพวง ปลาร้าสับกำลังมาแรง แต่ ตัวคลาสสิคที่ยึดตำแหน่งกับแกล้ม อันดับต้นๆ ก็คงเป็นหมูแดดเดียว น้ำจิ้มแจ่ว ใครชอบแบบไหนครับ ระหว่างสองอย่างนี้ หรือใครมีสูตรแนะนำสำหรับการหมักหมู กรุณาแนะนำด

ขออนุญาตฝากเมนูทำเอง ไว้เป็นแรงบันดาลใจ เพื่อไม่รู้จะกินอะไรดี สำหรับวันนี้ ขอเสนอมื้อเย็น ด้วยเมนู "ไข่เจียว ผัดผักบุ้ง และต้มจืด"  ลุยกันเลยอาจจะไม่มีปริมาณเครื่องปรุงแจ้ง เพราะปกติเห