สวัสดีค่ะวันนี้คิดมาชวนทำขนมหวานค่ะเป็นขนมไทยแนวประยุกต์(มั้ง)คือเปลี่ยนจากกะทิมาเป็นนมแทนค่ะนั้นคือสังขยาฟักทองนมสดค่ะทำง่ายมากๆรสชาติดีอร่อยแถมหวานน้อยด้วยกินเพลินๆหมดถ้วยเลยค่ะ


ส่วนประกอบ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นม 150 มล.  (นมรสไวท์มอลต์หรือใช้นมข้นจืดก็ได้นะ)
เกลือเล็กน้อย
น้ำตาลทราย 1/4 ถต.
ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นยาวปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ถ้วยผสม

ผสมนมน้ำตาลเกลือ



ตีผสมให้เข้ากัน
นำไปกรองใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง

ปิดท้ายด้วยการใส่ฟักทองลงไป

เมื่อน้ำในหม้อนึ่งเดือดแล้วก็นำไปนึ่งเลยนึ่งไว้45นาทีเปีดไฟอ่อนนะ

45นาทีผ่านไปเป็นอันเสร็จจ้า


ดูแบบภาพเคลื่อนไหวจิ้มได้เลยจ้า


ปล.เป็นคลิปนี้ขออภัยในเสียงทีไม่ไพเราะและสำเนียงทองแดงไว้ณ ที่นี่ด้วยค่ะ^_^