ลองดูกัน

หมูสามชั้นสัก 2 เส้น ตัดให้สั้นหน่อย เพื่อสะดวกเวลาทอด

ต้มพอสุก แล้วฝานบางลงหน่อย ทอดง่าย

แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา ผสมรวมกัน และเอาหมูสามชั้นลงคลุกให้ทั่ว ๆ แล้วทิ้งไว้สักพัก

ตั้งกระทะ น้ำมันร้อน เอาลงทอด

ใช้ไฟแรงได้ตลอด ไม่ต้องทอดนาน เพราะหมูสามชั้นสุกอยู่แล้ว กะว่าแป้งทอดเหลืองทอง ก็เอาขึ้นได้

ทิ้งไว้ให้เย็นสักนิด แล้วหั่น สับ   กรอบ ๆ รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ

จบแล้วครับ  จะกินกับซอสพริกก็อร่อยดีเหมือนกัน

ขอให้เจริญอาหารครับ
ขอบคุณที่ติดตามชม
สวัสดี