📌 :  ร้านอาหารปักษ์ใต้สงขลา
🏤 :  ตลาดนัดรัชดาซอย 4
⏲ :  ทุกวัน 7am-14.00pm

วันนี้เบลล่าจะพามาทาน  เต้าคั่ว หรือเรียกว่า รอเยาะ  เป็นสลัดเต้าหู้แข็งทอดแบบใต้ เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา แต่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ มีคุณค่าทางอาหารสูง ไฟเบอร์มาก มีรสชาติที่กลมกล่อม สามรสเปรี้ยวหวาน เค็มนิดๆ กินสบาย
ส่วนประกอบเต้าคั่ว
🥒🥦ผักบุ้งลวก ถั่วงอกลวก และแตงกวาหั่นบาง ๆ
🐷 เนื้อหมูต้ม/ เลือดหมูต้ม /ไข่เป็ดต้มยางมะตูม🥚
🦐กุ้งชุบแป้งทอด/เต้าหู้ทอด /เส้นหมี่ลวก🍲
น้ำราดเป็นน้ำตาลเคี่ยวมะขามเปียกเค็มหวาน กับน้ำส้มพริกตำ

ดูรีวิวและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/bellathefoodhunter/