สมัยเป็นเด็ก หนอนฯขี้โรคมากค่ะ
ผู้ใหญ่เล่าว่าช่วงก่อนเข้าเรียนอนุบาล หนอนฯเคยป่วยปางตาย 2 ครั้งด้วยโรคปอดบวมและไทฟอยด์
ซึ่งสมัยราว50ปีที่แล้วนั้น ความรู้ความเข้าใจและเทคโนโลยีทางการแพทย์นั้นด้อยกว่าปัจจุบันมาก
ผู้ใหญ่เล่าอีกว่าหนอนฯเกือบไม่รอด พอโตมาอีกนิดก็ผอมแห้งแรงน้อย กินยากและไม่กินผักเลย
ส่องกระจกมองตัวเองวันนี้
หน้ากลมๆ ตัวกลมๆ
อืมห์ เราเคย"ผอมแห้ง"ด้วยหรา?
แม่หนอนฯต้องสรรหาของมาบำรุงลูกสาวขี้โรค
เมนูยามเช้าที่แม่ชอบทำให้คือ ต้มนมสดให้ร้อนเดือดแล้วใส่ไข่ลวกให้กินค่ะ
หนอนฯก็ติดใจจนถึงปัจจุบัน จึงมักจะทำไข่ลวกทีละหลายฟองหน่อยแล้วเก็บเข้าตู้เย็น เอาไว้ใส่โจ๊ก,ข้าวต้มและเครื่องดื่มร้อนอย่างนมสดหรือน้ำเต้าหู้
เช้าวันนี้หนอนฯแวะไปซื้อน้ำเต้าหู้เจ้าที่คุ้นเคย
สั่งแบบใส่เครื่องแต่ไม่ใส่น้ำตาล/น้ำเชื่อม
ซื้อมา 6 ถุงค่ะ ของเจ้านี้ทำดี,ต้มเดือด,เข้มข้น,หอมกลิ่นใบเตยและสามารถเก็บเข้าตู้เย็น(ใต้ช่องแข็ง)ไว้ได้หลายวัน
เช้าวันนี้พอกลับบ้านก็จัดการเทน้ำเต้าหู้ตั้งเตาให้ร้อนเดือด
หยิบเม็ดข้าวโพดหวานต้มสุกในตู้เย็นมาใส่หน่อย
ไข่ลวกไม่มีก็หยิบไข่ไก่สดมาตอกใส่ตอนน้ำเต้าหู้เดือดค่ะ
จัดเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆก็ได้ทั้งนั้นค่ะ
ปกติหนอนฯชอบหม่ำเป็นมื้อเย็นค่ะ
ขอให้สุขภาพดี
... น้ำเต้าหู้ ใส่ไข่ลวก ...