ส่วนผสม และ เครื่องปรุง
๑. เนื้อไก่ติดกระดูก
๒. เกลือ
๓. พริกขี้หนู
๔. หัวหอม
๕. ตะไคร้
๖. กระเทียม
๗. ใบมะกรูด
๘. ขมิ้น
วิธีทำ
๑. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ,ใบมะกรูด,พริกขี้หนู,กระเทียม,ตะไคร้,หัวหอม,ขมิ้น และเนื้อไก่ ต้มให้สุก ปรุงรสตามใจชอบ