อยากแชร์และอยากให้ทุกคนได้ลองกินขนมของไทย อย่างลอดช่องไทยน้ำกะทิ เนื่องจากตัวจขกท.เองได้สัมผัสมากับตัวเอง และอยากที่จะแชร์ให้ทุกคนได้รู้ว่าขนมไทยอร่อยที่สุดในโลก
เมื่อก่อนตัวจขกท.เป็นคนไม่ชอบกินขนมลอดช่องไทยมากๆ เพราะตอนเด็กเคยกินแล้วตัวลอดช่องมันจะแหยะๆ ความรู้สึกในตอนนั้นมันไม่อร่อยเลย จากนั้นก็ไม่กินลอดช่องอีกเลย แต่พอไม่นานมานี้ได้มีโอกาสรู้จักคนที่เขาทำลอดช่องไทยโบราณ ซึ่งสูตรของเขาเป็นสูตรโบราณดั้งเดิมของคุณแม่ แล้วก็มีโอกาสได้ไปดูวิธีที่เขาทำ ตัวแป้งลอดช่องของเขาไม่ใช้แป้งแต่กลับใช้ข้าวมาทำแทน วัตถุดิบจากธรรมชาติทั้งหมด วิธีการทำมีหลายขั้นตอนมากๆ ขอบอกเลยว่าเป็นสูตรโบราณจริงๆ เพราะต้องใช้ทั้งแรงและความพยายามมากๆ พอได้ลองกินตัวลอดช่องนุ่ม หอมใบเตย น้ำกะทิก็หอมน้ำตาลมะพร้าวติดจมูก พอเติมน้ำแข็งลงไปน้ำกะทิจากสีน้ำตาลกลายเป็นสีขาว กินแล้วอร่อยมาก แตกต่างจากที่เคยกินมามากๆ ทำให้เปลี่ยนจากคนที่ไม่ชอบกินกลับมาชอบกินขนมลอดช่องไทยน้ำกะทิสูตรโบราณไม่เหมือนใคร เขามีเพจด้วยนะคะ เผื่อใครสนใจอยากที่จะเข้าไปดูไปลองสั่งมากินดู บอกเลยว่าเขาไม่มีหน้าร้านนะคะ ใครอยากกินก็ต้องสั่งตามออเดอร์นะคะ เพราะของเขาทำสดใหม่ทุกออเดอร์ค่ะ ติดตามได้ที่เพจ.Facebook เตี๋ยวไก่ ลอดช่องโบราณ
ต้องลองถึงจะรู้ค่ะ อยากให้ทุกคนได้กินขนมไทยอร่อยๆ และอนุรักษ์ขนมไทยกันเยอะๆนะคะ ขอขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาอ่านกระทู้นี้นะคะ ขอบคุณค่ะ