สวัสดีครับ นานๆทีจะตั้งกระทู้ทีนึง ผิดพลาดขออภัยหรือติติงได้เลยนะครับ อาจจะเล่ายาวนิดนึงเพราะเป็นประสบการณ์ส่วนตัวที่ต้องอยู่กับผู้ป่วยเบาหวาน เลยอยากมาแนะนำให้พี่ๆเพื่อนๆที่ไม่ได้ป่วยเป็นเบาหวานก็ดี หรือพี่ๆที่ป่วยเป็นเบาหวาน ก็จะมีประโยชน์มากๆสำหรับการดูแลตัวเองนะครับ

               เนื่องจากตัวผมเอง มีญาติผู้ใหญ่หลายท่านเป็นเบาหวาน (ภาษาชาวบ้านๆคือมีทั้งเบาหวานแห้ง-เปียก) หลายๆท่านใช้ชีวิตลำบาก ทั้งเรื่องระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งเรื่องโรคภัยแทรกซ้อนอีกมากมาย อย่างเช่นอาม่าของผมเองที่ท่านมีชีวิตในวัยชราเข้าๆออกๆโรงพยาบาลบ่อยๆเพราะเบาหวานจนถึงขั้นต้องตัดนิ้วเท้าเพื่อไม่ให้แผลลุกลามเป็นต้น และอีกปัญหามากมายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่จะต้องพบเจอ

               โดยส่วนตัวผมนั้นดูแลสุขภาพดี เข้ายิมทุกวัน เลือกทานอาหารเหมาะสม แต่ล่าสุด น้องสาวสุดท้องของแม่ผม หรือคุณน้า อยู่ในสภาวะที่เรียกว่าเป็นผู้ป่วยเบาหวานตามคำวินิจฉัยของคุณหมอ และเริ่มการรักษาและดูแลร่างกายมาประมาณ 1 ปีเศษๆ


               อาการที่ทำให้คุณน้าของผมที่อยู่บ้านใกล้เรือนเคียงต้องเข้าโรงพยาบาลคือ มีอาการหน้ามืดจนเกือบจะหมดสติ แต่ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ ผมจึงนำส่งโรงพยาบาล สุดท้ายแล้วผลคือเป็นเบาหวานในระดับที่ค่อนข้างน่ากลัว น้ำตาลในเลือดสูงเกิน 330 มก./ดล. จำตัวเลขที่แน่นอนไม่ได้ ทั้งๆที่คิดว่าน้ำหนักของคุณน้าก็เกินเกณฑ์ (คุณน้าสูง 166 หนัก 75) แต่น้ำตาลไม่น่าสูงเกินเกณฑ์ได้ขนาดนี้

  
               จากการคอยดูแลสอดส่องคุณน้าด้วยตัวผมเอง สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหลักๆคือการควบคุมการทานอาหาร การออกกำลังกาย และการพักผ่อน ฟังดูอาจไม่ต่างกับผู้ที่ไม่ป่วย แต่แท้จริงแล้วผู้ป่วยเบาหวาน “ต้อง” เลือกทานอาหารโดยการควบคุมโภชนาการต่างๆได้พอเหมาะ ไม่มากไม่น้อยเกินไป ช่วงแรกๆของการรักษาดูแลร่างกายจึงยากสุดๆ เพราะของที่น้าเคยทานก็ทานไม่ได้ น้ำแข็งไส และโรตีของโปรดของคุณน้าที่ทานมาตลอดอีก

               ยาฉีดอินซูลินเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลนั้นเป็นของคู่กับผู้ป่วยเบาหวาน ส่วนอาหารการกินสำหรับผู้ป่วยเบาหวานก็สำคัญมาก เรียกได้ว่าเป็นหัวใจหลักในการรักษาระดับน้ำตาลได้เลย โดยที่ผมจะแนะนำวันนี้ ผมได้รับคำแนะนำ และได้รับอาหารทดแทนหรืออาหารระหว่างมื้อสูตรครบถ้วน ผสมใยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน จากญาติที่เป็นเภสัช เค้าแนะนำให้น้าลองทาน (รูปถ่ายที่บ้านด้านหลังแอบรกนิดนึงนะครับ ^^)

               หลายๆคนมีญาติๆเป็นเบาหวานอาจจะคุ้นเคยอาหารทดแทนระหว่างมื้อหลายๆยี่ห้อครับ เนื่องจากอาหารเหล่านี้ถือว่าเป็นปัจจัยหลักที่คุณหมอและตามโรงพยาบาลต่างๆมักถือเป็นปัจจัยสำคัญในขั้นตอนของการรักษา


               อาหารทดแทน หรืออาหารระหว่างมื้อสูตรครบถ้วน คืออะไร?............. พูดง่ายๆก็คือ เป็นอาหารทดแทนมื้ออาหารหลักสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน สามารถรับประทานแทนมื้ออาหารได้ในทุกวันๆ วันละ 1-2 มื้อ มีพลังงานเพียงพอ ไม่มากจนเกินไป โดยส่วนประกอบหลักเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมอย่างช้าๆแต่นาน ไขมันดี และโปรตีน


               ทำไมถึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน?............. คาร์โบไฮเดรต Sucromalt และ Fibersol 2 ที่ให้การดูดซึมแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตทั่วไป มีคุณสมบัติที่จะแบ่งดูดซึมช้าๆแบบ Buffered ได้เป็นระยะเวลาที่นานกว่า 2-3 ชั่วโมง ทำให้คงระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีที่สุด ต่างกับคาร์โบไฮเดรตทั่วไปที่ทานเข้าไปแล้วน้ำตาลพุ่งสูงทันทีหลังมื้ออาหาร

               ผู้ที่ไม่ได้ป่วยเป็นเบาหวานทานได้รึเปล่า?............. เป็นคำถามที่ผมได้ถามญาติของผมเหมือนกันครับ ทานได้ แต่ไม่แนะนำให้ทานแทนมื้อหลักเป็นประจำ ให้ทานในช่วงระยะที่เรารู้สึกว่าเราทานอาหารมากเกินไป หรือช่วงที่ต้องการลดน้ำตาลในเลือด และทางที่ดีควรทานอาหารสดหรืออาหารปรุงสุกแทนจะดีกว่า (ในกรณีที่ควบคุมระดับน้ำตาลหรือไขมันในอาหารได้นะครับ)


               แล้วต้องทานเป็นประจำแค่ไหน? น้าของผมทานอาหารทดแทนแบบนี้ แทนมื้ออาหาร 1-2 มื้อต่อวัน โดยกำหนดว่า จันทร์-ศุกร์ จะทานเช้า-เย็น ส่วนกลางวันจะทานอาหารปกติ (แต่ก็ต้องควบคุมระดับน้ำตาลและแป้ง) ส่วนวันเสาร์อาทิตย์จะทานเป็นมื้อเช้า มื้ออื่นๆก็จะทานอาหารปกติและควบคุมเช่นเดิม โดยใช้ผงอาหารทดแทนในปริมาณประมาณ 5 ช้อนตวงผสมกับผงโกโก้ ผสมกับนมจืดเย็นก็สามารถเปลี่ยนรสชาติให้หลากหลายมากขึ้น ไม่จำเป็นต้องทานแบบเดิมๆซ้ำๆตลอด เป็นผมคงเบื่อเหมือนกัน 55 และดีอีกอย่างที่อาหารทดแทนส่วนใหญ่ในตลาดจะมีขายแบบกล่อง สะดวกพกพาครับ

               หลังจากน้าได้ทานและควบคุมอาหารมาเป็นระยะประมาณ 10 เดือน ผลที่ได้ก็คือ ระดับน้ำตาลลดลงต่ำกว่า 200 มก./ดล. และส่งผลให้น้ำหนักลดลงแบบสุขภาพดี สามารถออกกำลังกายได้เต็มแรงหรือลงวิ่งตามงานวิ่งมินิมาราธอนกับผมได้ปกติ ใช้ชีวิตได้เหมือนคนปกติ เพียงแต่ว่าต้องคอยเจาะเลือดเช็คระดับน้ำตาลทุกๆวันเพื่อให้แน่ใจนั่นเอง

               จากวันนั้นที่น้าเข้าโรงพยาบาลจนถึงวันนี้ ผมได้รับประสบการณ์ที่อยู่กับผู้ป่วยเบาหวานแบบใกล้ชิดเป็นครั้งแรก ทำให้ได้รู้ว่าควรดูแลปฏิบัติตัวอย่างไรทั้งตัวผู้ป่วยเองรวมถึงคนรอบข้าง สำหรับอาหารทดแทนที่ผมได้รับซื้อมาในราคาพิเศษ ถือเป็นอาหารทดแทนที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและทำให้การรักษาน้าของผมเป็นไปได้ง่ายขึ้นจริงๆ และมันง่ายตรงที่ไม่ต้องใช้อาหารเสริมอื่นใดนอกจากอาหารทดแทนสูตรครบถ้วน เท่านั้น จึงนำมาแนะนำให้พี่ๆเพื่อนๆที่อาจจะมีคนรอบข้างป่วยเบาหวาน ไว้เป็นตัวเลือกในการควบคุมอาหารต่อไปนะครับ

               ขอบคุณที่อ่านจนจบครับ มีคำถามใดๆเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ หรืออาหารทดแทนตัวนี้สามารถสอบถามได้เลยนะครับ