จิ้นลุงหุ้มไข่นกกระทา

จิ้นลุงคือหมูสับผสมพริกแกง ใส่ หอมใหญ่ซอย ใบมะกรูดซอย และ ตระใคร้ซอย คลุกให้เข้ากัน
ถ้าเอาไปยัดไส้หมู นำไปย่าง ได้เป็นไส้อั่ว
เอาไปห่อด้วยใบตอง ได้เป็น แอ๊ปหมู
ปั้นเป็นก้อน นำไปทอด ได้เป็น จิ้นลุง

ปั้นเป็นก้อนหุ้มไข่นกกระทา ได้เป็น จิ้นลุงหุ้มไข่นกกระทา

ผสมหมูสับผสมพริกแกง ใส่ หอมใหญ่ซอย ใบมะกรูดซอย และ ตระใคร้ซอย

ไข่นกกระทาต้ม ซื้อมาจากตลาด

ปั้นเป็นลูกชิ้นไส้ไข่นกกระทา

นำไปทอดในน้ำมันลอย





อร่อย

สวัสดี