เข้าใจนะว่า  บางอย่างต้องดัดแปลงเพื่อความแปลกใหม่ ปรับรสชาติ หรือวัตถุดิบตามสมัยนิยมและต้นทุน  เช่น - รสชาติอ่อนลงเพื่อสุขภาพ ลดความหวาน มัน เค็ม - หมูหวานรวมถึงที่ใส่ในข้าวคลุกกะปิ สมัยก่อน

เช่น พวกเลย์รสต่าง ๆ เทสโต พวกมาม่า ยำยำ อะไรแบบนี้อะครับ อาหารพวกนี้จะมีส่วนผสมของ MSG (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) และ ริโบไทด์อยู่ ไม่ทราบว่าถ้ากินเยอะ ๆ จะมีผลเสียต่อร่างกายทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหร

Kochujung