ส่วนผสม
1 อกไก่
2 ไข่
3 แป้งทอดกรอบ
4 เกร็ดขนมปัง
5 หอมใหญ่ซอย
6 มันฝรั่งหั่นเต๋า
7 กะทิ
8 พริกแกงกะหรี่
9 น้ำปลา
10 น้ำตาลมะพร้าว
11 น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอน
1 นำอกไก่มาชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกร็ดขนมปัง หลังจากนั้นทอดให้เหลืองกรอบ

พักไว้ก่อน

2 ใส่น้ำมันในหม้อไปเล็กน้อย จากนั่นนำพริกแกงกะหรี่ลงไปผัดให้หอม

3 ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก

4 ใส่มันฝรั่งลงไปผัดสักพักพอสุก

5 หลังจากนั้นเติมกะทิลงไป ปล่อยให้มันฝรั่งสุกสักนิด ตั้งไฟด้วยไฟอ่อนๆ

6 ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสชาติตามชอบ

7 เสร็จแล้วจ้าาาา เสริฟพร้อมไก่ทอด เข้ากันดีนะคะ