ได้ดูรายการ "ครัวคุณต๋อย" แนะนำร้านอาหารที่ทำเมนูนี้ ดูมันทำง่ายดี อยากลองทำให้สามีกิน จัดเลยซิคะ...รอไร ผัดเสร็จลองชิมดู เกือบหยุดไม่ได้ อร่อยเพลินเลยจ้าาาาา ยิ่งกินกับน้ำปลาพริก ด้วยแล้ว เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอด


ส่วนผสม
********
1.เนื้อปู
2.กระเทียมโทนดอง
3.ไข่
4.กระเทียมสับ
5.ต้นหอมซอย
6.ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำกระเทียมดอง/พริกไทยป่น
7.น้ำมัน


วิธีทำ
*****
1.ตอกไข่ใส่ถ้วย ตามด้วยเนื้อปู กระเทียมโทน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว/น้ำตาล/น้ำกระเทียมดอง/พริกไทยป่น ตีให้พอเข้ากันแบบหยาบๆ
พักไว้
2.เจียวกระเทียมให้หอมพอกระเทียมเริ่มจะเหลือง ใส่ไข่ที่เตรียมไว้(ข้อ1)ลงไป แล้วค่อยๆคนจนไข่แตกตัวและจับตัวเป็นก้อนๆ ผัดจนแห้ง ใส่ต้นหอมลงไปผัด ตักใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำปลาพริกได้เลย


ปูเน้นๆ