หลังจากที่เราเข้าไปอยู่กับมัมและแด๊ดได้ไม่นาน เราก็เริ่มเล็งเห็นว่า เวลาว่างที่มีมากมาย ที่ยังเหลือจากการทำงานในบ้าน ทำกับข้าวแค่3วันต่อสัปดาห์นั้น เรายังเหลือพฤหัสกับศุกร์แบบเรียกได้ว่าเต็มวัน ยิ่งตอนเราไปถึงเป็นช่วงตุลาคม พายุเข้า เริ่มเข้าสู่หน้าหนาว ฟ้าจึงมืดเร็ว เพียงแค่4โมง ก็เริ่มมืดแล้ว เช้าเหรอกว่าจะสว่าง 10โมงกว่าโน่นแหล่ะ
ชีวิตออแพร์กับจักรยาน ช่วงแรกๆไปถึง โอ๊ยย มันช่างสูง ใหญ่ มัมมีจักรยานคันเล็กให้เราขี่ แต่มันเป็นจักรยานที่แก่ราวกับคนอายุใกล้80 ตะกร้าใส่ของก็ไม่มี สุดท้ายเราเลยหันมาใช้จักรยานมัม ที่ใหญ่กว่า หนักกว่า และมีตะกร้าหน้ารถ จะได้ใส่กับข้าวที่เราออกไปซื้อได้เต็มที่ ครั้งนึงทำจักรยานล้ม ล้มไป3วิ เงยหน้าอีกที คนหยุดจักรยานช่วยเต็มเลย😅  
   เตาอบอย่างดี ครัวอย่างใหญ่ อากาศในบ้านเพียงแค่15องศา บ้านนี้ประหยัดฮีทเตอร์ เป็นบ้านเจ้านายชั้นสูงสมัยก่อน อายุราวๆ100ปี มัมบอกว่ามันทำจากหิน บ้านเลยเย็น และเราสามารถแต่งตัวให้อุ่นได้ เพราะฉะนั้นแค่นี้แหล่ะ ไม่หนาวแล้ว ไปแรกๆ กลางคืนหนาวจนนอนไม่หลับ สะดุ้งตื่นกลางดึก ทั้งๆที่ใส่หมวก และเอาหมอนปิดหัวไว้ เวลาอาบน้ำอีก โอ๊ยเย็นยะเยือก เราชอบแอบไปเปิดฮีทเตอร์ทิ้งไว้ก่อนอาบน้ำพักใหญ่ๆ 5555 มัมก็จับได้ นางบ่นเราประจำ ชั้นหนาววววว ได้โปรดเข้าใจ
   เราเรียกมัมและแด๊ด ด้วยชื่อจริงของทั้ง2คน หลังจากอยู่ไปได้ราวๆ1เดือน เราจึงขอนางทำขนม เครื่องตีคิทเช่น เอท เตาอบยี่ห้อดี และนางมีวัตถุดิบทำขนมเพียบเลย มัมว่าระวังโต๊ะ เตาแก๊ส เครื่องตี ให้ดี นางรักของนางมาก เราให้สัญญา นางก็นั่งเล่าว่าโต๊ะราคาเท่านี้ เตาราคาเท่านี้😅😅😅 โอเคร๊ ไม่ทำพังเด็ดขาด เงินเดือนชั้นไม่พอใช้เธอแน่ๆ เราอยู่ไม่ใกล้จากซุปเปอร์มาเกต แต่มัมว่า ถ้าอยากได้วัตถุดิบอะไรเพิ่มเติม นางจะสั่งออนไลน์ให้เค้ามาส่งให้ที่บ้าน ความโชคดีอีกอย่างคือ ทุกคนที่มาำงาน เรามีความสัมพันธ์อันดีกับเค้าหมดเลย พี่เลี้ยงชาวดัซต์ นางขับรถไปซุปเปอร์ให้เราทุกครั้ง ที่ฝนตก นางบอกไม่ต้องไปหรอก นางไปง่ายกว่า คนสวน แม่บ้าน คู่นั้นมาจากโปแลนด์ น่ารักทั้งคู่ เราทำขนมมัดใจพวกนั้น 555 รวมถึงเด็กๆด้วย ชอบดื้อไม่ฟังเรา สงสัยเราจะยังไม่หนักแน่นพอ พอเรามาทำขนม เราจึงบอกเด็กๆว่า ถ้าดื้อกับเรา เราจะไม่ให้กินขนมที่เราทำ 😁และมันได้ผลมากเลยทีเดียว และนี่คือขนมบางส่วนของเรา
ขนมเค้กกล้วยหอมแบบปอนด์



แบบถ้วยก็มี



งานเบอร์ชีสพายก็มา



เราพยายามหาสูตรจากgoogle แต่มัมนางชอบทำขนม และในห้องหนังสือ ก็มีสูตรอาหาร และขนมอยู่มากมาย บางทีเราก็เอามานั่งแปล แล้วก็ทำ

บราวนี่เยิ้มๆกับอัลมอนด์ครั้งแรก ในชีวิตของเรา



เด็กๆเริ่มชอบใจ กับขนมหวานหลังอาหาร เพราะปกติจะได้กินแค่โยเกิร์ตกับผลไม้เท่านั้น บางทีก็เป็นเบอร์รี่ บีบวิปครีมลงไป คราวนี้หลังจากที่ ทุกคนเริ่มเชื่อว่า เราจะทำขนมได้แล้ว เวลาที่เด็กๆกลับจากโรงเรียน 2หนุ่มน้อยจะเดินมาจุ๊บเรา แล้วถามว่า วันนี้จะทำอะไรให้กิน
บางวันก็ทำแบบนี้ ทาร์ตข้าวเหนียวมะม่วง เราแบ่งข้าวเหนียวส่วนหนึ่ง ไว้ทานคู่กับสังขยาด้วย



ปลาท่องโก๋ เราก็ลองทำ ไม่ค่อยฟูเท่าไหร่ แต่โอเครเลย เพราะไม่เหม็นหืน และเราก็อยากกินมากๆด้วย



เบอร์รี่ชีสพายอีกครั้ง เด็กๆชอบมากเลยทีเดียว