เต้าหู้พวงขนาดใหญ่ ซื้อมาจากตลาดสดสามย่าน (เต้าหู้พวงคือเต้าหู้ทอดก้อนสี่เหลี่ยมร้อยด้วยเชือก เหมาะสำหรับใส่พะโล้ มีขายที่ตลาดสด) เอากรรไกรตัดตรงกลางผิวเต้าหู้ 2 ด้าน พลิกด้านในออกมา ยัดไส้ด้วยหมูสับ

สวัสดีค่าาา วันนี้เราเปลี่ยนแนวมาทำเมนูหลอกเด็ก ให้คุณแม่ๆชาวก้นครัวได้เก็บสูตรกัน ไม่รู้จะตั้งชื่อว่าเป็นข้าวผัดอะไรดี จริงๆแล้วก็แอบคล้ายๆกับข้าวผัดอเมริกันนั้นละค่ะ แต่จะมีลูกเล่นตกแต่งหน้าตาข้าวผั

ที่บ้านชอบกินเต้าหู้ทอดกันทั้งบ้าน และโดยมากจะซื้อมาทอดเอง เพราะจะได้ทานได้แบบหนำใจ ทอดทีเดียว เก็บใส่กล่องแช่เย็นไว้ เก็บได้นาน คงรสชาติเดิม เวลาจะทานครั้งต่อไปก็เอามาทอดอุ่นซ้ำ และยังดัดแปลงไปทำเมนู