ใครติดหวานยกมือขึ้น! ไม่ว่าจะขนมหรือเครื่องดื่ม ก็ต้องหวานไว้ก่อนเพื่อความสดชื่นหลายๆคนเลือกที่จะเติมน้ำตาล เพราะหาง่าย หวานและให้พลังงานสูง แต่ถ้าไม่ใส่น้ำตาลหล่ะ จะมีอะไรมาแทนได้บ้างนะ

น้ำผึ้ง (Honey)
น้ำผึ้ง ที่รังสรรค์โดยผึ้งตัวน้อยๆ หวานเข้มข้นหอมเฉพาะตัว ใส่อะไรก็อร่อย  เรียกได้ว่าเป็นน้ำหวานสามัญประจำบ้าน แถมยังแคลลอรี่ต่ำ ช่วยขับพิษ ปรับสมดุลในร่างกาย เด็ดสุดๆนั่นคือช่วยชะลอวัย บูทส์ความสดใสให้กระปรี้กระเปร่าได้อีก

หญ้าหวาน (Stevia)
หญ้าหวานเป็นพืชชนิดนึงคล้ายๆกับใบโหระพา แต่มีรสหวาน เด็ดใส่อาหารหรือเครื่องดื่ม แทนน้ำตาลได้เลย แถมยัง 0 แคลลอรี่ ฮอตฮิตจนน้ำอัดลมระดับโลก  จดสิทธิบัตรโคล่าสูตรหญ้าหวาน เหมาะกับคนที่เลี่ยงน้ำตาลทราย ผู้ป่วยเบาหวาน  ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ และยังเป็นยาชูกำลังอีกด้วย

เมเปิ้ลไซรัป (Maple Syrup)
เมเปิ้ลไซรัป น้ำหวานจากลำต้นเมเปิ้ล ที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ ราคาสูงเพราะมีเพียงบางประเทศในโลกเท่านั้นที่ผลิตได้ เช่นแคนาดา อเมริกา นิยมนำมาใช้กับเบเกอรี่ แม้จะราคาสูง แต่มีแคลเซียมสูงกว่าน้ำผึ้งถึง 50 เท่า มีสาร antioxidant  สูงกว่า 50 ชนิด เรียกได้ว่าแพงแต่ดีจริงๆ

ไซลิทอล (Xylitol)
ไซลิทอล เป็นสารให้ความหวานที่สกัดได้จากพืช เช่นต้นเบิร์ช สตอเบอร์รี่  แครอท ซังข้าวโพด ฟาง รำข้าว ถั่วต่างๆ ให้พลังงานต่ำกว่าน้ำตาลทรายกว่าครึ่ง แม้จะหายาก แต่มักถูกผสมกับขนมจำพวกลูกอม หมากฝรั่ง เพราะไซลิทอลมีฤิทธิ์ต้านแบคทีเรียในช่องปาก ป้องกันอาการฟันผุ

น้ำหวานดอกมะพร้าว (Coconut Flower Syrup)
น้ำหวานดอกมะพร้าว  น้ำหวานจากจั่นดอกมะพร้าว หอมหวานละมุนคล้ายน้ำตาลคาราเมล ให้ความรู้สึกสดชื่น  เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จะดีแค่ไหน ถ้าเราได้ลิ้มรสหวานไปด้วย ได้ประโยชน์ไปด้วย  มีโพแทสเซียมสูง รวมถึงวิตามินซี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม

มาปลุกแรงบันดาลใจกับมีสุขภาพดีได้ที่ https://kannic.com ครับ