มื้อเช้าวันหยุด เวลาดีที่ได้อยู่พร้อมหน้ากันครบทุกคนในครอบครัว
วันนี้เหมือนรู้สึกได้ถึงลมหนาว อากาศเย็นสบาย ตั้งวงล้อมครบ3คน พ่อ แม่ ลูก ทานข้าวต้มกันมื้อเช้า ง่ายๆ ก็อร่อยดีนะคะ
ข้าวต้ม
ข้าวเย็นเมื่อวาน เติมน้ำในหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงเป็นข้าวต้ม สักพักก็ได้ข้าวนุ่ม หอม ข้น
เวลาทานก็เติมน้ำเพิ่มให้ข้าว มีน้ำข้าว จะได้ทานง่ายๆคล่องคอ
กุ้งหวาน.....
ซื้อกุ้งขนาดเล็กจากตลาด เด็ดหัวทิ้ง ล้างให้สะอาด ผึ่งแห้ง ใส่ในภาชนะทนไฟ เติมน้ำตาลทราย และเกลือนิดหน่อย
ไม่ต้องเติมน้ำนะคะ ใส่ไมโครเวฟ ระดับไฟกลาง ทำสุก 10 นาที เปิดมาคลุก และอุ่นต่ออีก 10 นาที แค่นี้ก็ได้กุ้งหวาน
เอาไว้ทานกับข้าวคลุกกะปิ ใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้เลย เก็บได้นาน
ยำกุ้งหวาน...
ใส่นำ้ปลา บีบมะนาว ซอยหอมแดง พริก ผักชี เสริมด้วยผักกาดดองหั่นเล็กๆนิดหน่อย แค่นี้ก็หรูแล้ว
ปลาดุกแดดเดียวทอด...
ซื้อจากคนรู้จักแถวบางบ่อ โลละ 180 บาท ตกตัวละ 18 บาท เอามา3ตัวสับชิ้น ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน
สัก 15 นาที ก็สุกเหลือง กรอบ น่าทาน
พร้อมเสริฟแล้วค่ะ เค็มไม่มาก กรอบนอกนุ่มใน ไม่เลี่ยงน้ำมัน
ผัดผักบุ้งไฟแดง....
แม่ค้าใจดี กำละ 10 บาท ซื้อตอนเช้าเปิดบิล ก็ให้มา 3กำ ในราคา 10 บาท
เด็ดตัดแต่งใบเก่าๆทิ้ง ล้างให้สะอาด แช่น้ำเกลือก่อนผัด จะได้เขียวๆน่าทาน
ใส่พริกขี้หนูบุบ กระเทียมสับ น้ำมันหอย น้ำตาล ผงไก่ เต้าเจี้ยว โปะบนผักไว้ในกะละมัง
ใช้กะทะจีน สะใจกว่าพวกเทฟลอน ใส่น้ำมันคาโนล่า รอให้ควันฟุ้ง ไฟแรงๆ
ใส่ผักและเครื่องทันที ตลบอย่างเร็ว ผัดไม่เกิน 20 วินาที แค่นั้นพอค่ะ ดับไฟตักใส่จานเลย
ผัดผักบุ้งจะเขียว สด กรอบ ไม่เหนียว น่าทานแบบนี้
ยกเสริฟ ทานพร้อมกันกับคนในครอบครัว แค่นี้ข้าวต้มกุ้ยก็จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำบ้าน ที่แสนจะอร่อย ทานไม่เบื่อกันเลย
บ้านไหนทานทำกับข้าวอะไร ชอบกับข้าวอะไร บอกกันไว้ก็ได้นะคะ อยากได้ไอเดียเหมือนกัน
ที่บ้านเรา ส่วนมากก็จะมีมื้อละ 3 อย่าง พวกไข่เจียวไชโป้ว / ผัดไข่ไชโป้ว / เนื้อแดดเดียว / ไก่เชียง
ใบปออบกรอบ / กานาฉ่าย / ไข่เค็ม / ผัดผัก อะไรประมาณนี้น่ะค่ะ ยังไม่เคยแปลกไปกว่านี้สักทีค่ะ
สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ
https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ทำเองสิคะ•กับข้าวกินกับข้าวต้มกุ้ย•มานำเสนอและถามว่า ชอบทานอะไรกันบ้างคะ? มาแชร์กันจ้า!!!
วันนี้เหมือนรู้สึกได้ถึงลมหนาว อากาศเย็นสบาย ตั้งวงล้อมครบ3คน พ่อ แม่ ลูก ทานข้าวต้มกันมื้อเช้า ง่ายๆ ก็อร่อยดีนะคะ
ข้าวต้ม
ข้าวเย็นเมื่อวาน เติมน้ำในหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงเป็นข้าวต้ม สักพักก็ได้ข้าวนุ่ม หอม ข้น
เวลาทานก็เติมน้ำเพิ่มให้ข้าว มีน้ำข้าว จะได้ทานง่ายๆคล่องคอ
กุ้งหวาน.....
ซื้อกุ้งขนาดเล็กจากตลาด เด็ดหัวทิ้ง ล้างให้สะอาด ผึ่งแห้ง ใส่ในภาชนะทนไฟ เติมน้ำตาลทราย และเกลือนิดหน่อย
ไม่ต้องเติมน้ำนะคะ ใส่ไมโครเวฟ ระดับไฟกลาง ทำสุก 10 นาที เปิดมาคลุก และอุ่นต่ออีก 10 นาที แค่นี้ก็ได้กุ้งหวาน
เอาไว้ทานกับข้าวคลุกกะปิ ใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้เลย เก็บได้นาน
ยำกุ้งหวาน...
ใส่นำ้ปลา บีบมะนาว ซอยหอมแดง พริก ผักชี เสริมด้วยผักกาดดองหั่นเล็กๆนิดหน่อย แค่นี้ก็หรูแล้ว
ปลาดุกแดดเดียวทอด...
ซื้อจากคนรู้จักแถวบางบ่อ โลละ 180 บาท ตกตัวละ 18 บาท เอามา3ตัวสับชิ้น ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน
สัก 15 นาที ก็สุกเหลือง กรอบ น่าทาน
พร้อมเสริฟแล้วค่ะ เค็มไม่มาก กรอบนอกนุ่มใน ไม่เลี่ยงน้ำมัน
ผัดผักบุ้งไฟแดง....
แม่ค้าใจดี กำละ 10 บาท ซื้อตอนเช้าเปิดบิล ก็ให้มา 3กำ ในราคา 10 บาท
เด็ดตัดแต่งใบเก่าๆทิ้ง ล้างให้สะอาด แช่น้ำเกลือก่อนผัด จะได้เขียวๆน่าทาน
ใส่พริกขี้หนูบุบ กระเทียมสับ น้ำมันหอย น้ำตาล ผงไก่ เต้าเจี้ยว โปะบนผักไว้ในกะละมัง
ใช้กะทะจีน สะใจกว่าพวกเทฟลอน ใส่น้ำมันคาโนล่า รอให้ควันฟุ้ง ไฟแรงๆ
ใส่ผักและเครื่องทันที ตลบอย่างเร็ว ผัดไม่เกิน 20 วินาที แค่นั้นพอค่ะ ดับไฟตักใส่จานเลย
ผัดผักบุ้งจะเขียว สด กรอบ ไม่เหนียว น่าทานแบบนี้
ยกเสริฟ ทานพร้อมกันกับคนในครอบครัว แค่นี้ข้าวต้มกุ้ยก็จะกลายเป็นเมนูเด็ดประจำบ้าน ที่แสนจะอร่อย ทานไม่เบื่อกันเลย
บ้านไหนทานทำกับข้าวอะไร ชอบกับข้าวอะไร บอกกันไว้ก็ได้นะคะ อยากได้ไอเดียเหมือนกัน
ที่บ้านเรา ส่วนมากก็จะมีมื้อละ 3 อย่าง พวกไข่เจียวไชโป้ว / ผัดไข่ไชโป้ว / เนื้อแดดเดียว / ไก่เชียง
ใบปออบกรอบ / กานาฉ่าย / ไข่เค็ม / ผัดผัก อะไรประมาณนี้น่ะค่ะ ยังไม่เคยแปลกไปกว่านี้สักทีค่ะ
สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ
https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ