ใช้ข้าวหอมมะลิเก่าตราไดโนเสาร์นำมาทำข้าวผัดกระเทียมโดยใส่ไข่เค็มดิบเพื่อปรุงรสเค็ม

เอากระเทียมสับลงไปผัดกับน้ำมันหมูก่อน ผัดให้กระเทียมหอมแต่ไม่ไหม้

ข้าวหอมมะลิเก่าตราไดโนเสาร์หุงเสร็จแล้วร่วนเนื้อนิ่ม นำมาทำข้าวผัดได้เลย
ใส่ข้าวลงไปผัดกับกระเทียม

ผัดให้เม็ดข้าวเคลือบน้ำมันและผิวเกรียมนิดๆ ตักข้าวผัดขึ้น   ใส่ไข่เค็มดิบลงไปในกระทะ 3 ฟอง เอาตะหลิวตัดไข่แดงเป็นชิ้นๆ

ใส่ข้าวที่ผัดลงไปคลุกกับไข่เค็ม ใสโชยุ  โรยต้นหอมซอย

คลุกให้เข้ากัน

ตักใส่ชามใหญ่ เสริฟ



สวัสดี