ใครเคยทำ น้ำปลาพริก พริกน้ำส้ม น้ำส้มพริกดอง ทีละมากๆ นานๆไปจะมีโอกาสเสียหรือไม่ครับ

พริกน้ำปลาหรือน้ำส้มที่เป็นเครื่องปรุงที่วางไว้บนโต๊ะในร้านอาหาร มันอยู่ได้กี่วันครับ เห็นบางร้านเหมือนตั้งทิ้งไว้เป็นเดือน แล้วอยากทราบว่า น้ำปลาหรือน้ำส้มจะช่วยถนอมอาหารให้พริกด้วยหรือไม่ หรือว่าไ