สืบเนื่องจาก จขกท ไปเล่นเกมจากกระทู้คุณตะโก
https://www.ppantip.com/topic/36509249 กระทู้นี้แล้วชนะได้รับรางวัลจากคุณตะโกมาค่ะ

คุณตะโกส่งปลาหมึกจากหาดใหญ่ ช่วงเช้า ช่วงบ่าย1 ของก็ถึงดอนเมืองค่ะ
ให้เพื่อนขับรถไปรับแทน แพคลังโฟมมาอย่างดี


วันนั้นทั้งวันจขกท ติดธุระกว่าจะเอาปลาหมึกกลับถึงบ้านก็ปาไปเกือบตี1 เปิดมาหมึกยังมีน้ำแข็งเกาะอยู่เลย (แพคดีมากๆ)


ให้ดู ปลากุเลาเค็ม ตัวใหญ่มากๆ เลอค่าสุดๆ หาทานยากมากแน่นอน (จขกท เกิดมายังไม่เคยทานเลยค่ะ)



หมึกศอกหรือหมึกหอม ครั้งแรกคิดว่ามีมา2ตัว ที่ไหนได้ อัดกันอยู่ถึง5ตัว ได้ทำทานทั้งอาทิตย์แน่นอน

พอดีที่บ้านจขกท มีแค่2คน น่าจะทำกินได้อาทิตย์กว่าๆ ที่เหลือก็เก็บแช่ช่องฟรีสเอา ทานไม่ทันจริงๆค่ะ


เมนูแรก

หมึกกล้วยชุบแป้งทอด
ทำง่ายๆเบสิคสุดๆค่ะ คุณแฟนอยากทานเลยจัดให้

ใช้แค่เกลือพริกไทยผสมลงในแป้งทอดกรอบเล็กน้อย
ความอร่อยที่ที่เหลือเกิดจากความนุ่มหวานของปลาหมึกล้วนๆเลยค่ะ อย่าทอดนานนะคะ เดี๋ยวหมึกเหนียว



แป้งด้านนอกกรอบๆ เนื้อหมึกนุ่มๆ เข้ากันได้ดีมาก

ซอสทำจาก มายยองเนส+ซอสมะเขือเทศ+ซอสพริก+มะนาว ผสมกันชิมรสตามชอบ


เมนูที่สอง หมึกนึ่งมะนาว
ใช้หมึกศอกตัวใหญ่ กรอบเด้งมากค่ะเมนูนี้


จบไปสองเมนูจากของรางวัลที่คุณตะโกมอบให้เพื่อนๆสมาชิกก้นครัวนะคะ

จขกท ทำอาหารไม่ค่อยเก่งค่ะ ทำได้แต่เมนูง่ายๆ แต่ชอบทำค่ะ

ตลาดแถวบ้านจขกท ไม่มีอาหารทะเลสดๆขายเลย หาทานยากมากๆ ถ้าไม่ได้จากคุณตะโก คงลืมรสชาดปลาหมึกสดๆไปแล้ว