สวัสดีครับ วันนี้นายต้มโจ๊กมีเมนูมานำเสนออีกแล้ว " สันคอหมูย่างหมักตะไคร้ " สันคอหมูมันเยอะๆ
หมักด้วยตะไคร้และเครื่องปรุงบ้านๆ ย่างด้วยเตาถ่านหอมๆจิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด โอ้ยๆพูดแล้วน้ำลายไหลไปชมกันครับ


มาเริ่มที่ส่วนผสม
-เนื้อสันคอหมู ผมเลือกที่มันแทรกเยอะมันจะฉ่ำเวลาย่างและหอมมากๆ


-เครื่องเทศก็จะมี ตะไคร้,รากผักชี,พริกไทยเม็ด,กระเทียม


-เครื่องปรุง น้ำตาลปี๊บ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
-เริมจากนำ ตะไคร้,รากผักชี,พริกไทยเม็ด,กระเทียม มาโขลกให้แหลก


-นำไปหมักกับเนื้อสันคอหมูพร้อมกับ น้ำตาลปี๊บ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว

-หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที


-นำไปย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ ย่างจนสุกหอม

เสร็จเรียบร้อย เพื่อนๆคนไหนอยากลองทำสามารถดู วีดีโอบน Youtube ได้นะครับ
https://youtu.be/3M76UXowcB4



หรือติดตามวีดีโอทำอาหารง่ายๆอัพเดทได้ทุกวันที่
YouTube channel  >> [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://youtu.be/3M76UXowcB4

ขอบคุณครับ