ช่วยชี้ทางผมทีครับ ทำวิปครีมไม่สำเร็จ

ผมมือใหม่ครับ ซื้อกระบอกวิปครีมขนาด 0.5 ลิตร มาใช้งานในร้านขายเครื่องดื่มเย็นและไอศรีม ปรากฎว่ามันไม่ได้รูปเหลวไม่เป็นท่า
โดยวีธีทำผมมีดังนี้
ครั้งแรก -ใช้น้ำเย็นจัด 350 ล. + วิปผงยี่ห้อ ยูวิป 100 กรัม.  
           -ผสมใส่เครื่องปั่นให้เข้ากัน
           -เทใส่กระบอกทำวิปครีม อัดก๊าส 1 แท่ง เข่ยาๆ
            ผลคือ เหลวเป็นฟองนมเลย
ครั้งที่สอง ลองลดน้ำลง
              -ใช้น้ำเย็นจัด 250 ล. + วิปผงยี่ห้อ ยูวิป 100 กรัม.  
              -ผสมใส่เครื่องปั่นให้เข้ากัน
              -เทใส่กระบอกทำวิปครีม อัดก๊าส 1 แท่ง เข่ยาๆ
               ผลคือ อยู่ตัวมากขึ้น แต่เวลาบีบมีแต่ลมออกมา ต้องแช่ถังน้ำแข็งไว้ซักพักจึงอยู่ตัวบีบออก แต่ก็ยังมีลมอยู่ดีและคงรูปได้ไม่นาน อีกอย่างเวลาถอดออกมาล้างเหมือนครีมค้างอยู่ในกระบอกเต็มเลย เสียดาย

ช่วยชีทางผมทีครับ ขอให้วิทยาทานท่าน จงกลับคืนเป็นกุศลแก่ท่านเอง
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่