ไปเที่ยวบ้านน้า  ได้ทานมันเทศอบเนย  เห้ยมันดีงามพระรามทุกเส้นจริงๆ
กลับมาบ้านไปตลาด  เจอมันหวานญี่ปุ่น  คิดว่าหากเอามาอบเนยน่าจะอร่อยกว่ามันเทศ
ไม่รอช้าขอแชร์วิธีทำเลยดีกว่า...มันง่ายมากๆ  เลย
ส่วนผสม
1.มันญี่ปุ่น  
2.เนยสด  (ละลายแล้ว)  
3.เกลือป่น

เผามันญี่ปุ่นให้สุก (ของเราใช้เตาติ้งค่ะ)  
เช็คดูว่ามันสุกหรือเปล่า  ด้วยการเอาส้อมจิ้มลงไปหากทะลุถึงด้านหลังถือว่าใช้ได้
ปอกเปลือกมัน  ให้เหลือแต่เนื้อสีเหลืองๆ จากนั้นบดจนเนื้อเนียนนุ่ม
เอาเนยสดที่ละลายแล้วเอาไปคลุกกับมัน  จากนั้นโรยเกลือป่นนิดหน่อย  คลุกให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ลองชิมรสว่าเค็มพอไหม)
เอามันที่คลุกเรียบร้อยแล้วใส่ฟอยส์  แล้วเอาไปเผาอีกรอบประมาณ  1 นาที
เสร็จแล้วจ้า  มันญี่ปุ่นอบเนย  หวาน  มัน  หอมมากๆ  ลองทำกันกันดูนะคะแล้วจะติดใจแน่นอน