ตามที่เคยอ่านมา สมัยยุคหินของพลังงานสูงแบบนี้หากินยากค่ะ สมองเลยออกแบบมาให้เรารู้สึกว่าอร่อย   ส่วนของให้พลังงานธรรมดา พวกผักหญ้า ก็จะรู้สึกเฉยๆ หรือไม่ค่อยอร่อยนั่นเอง
ทุกวันนี้เราใช้พลังงานในชีวิตประจำวันน้อยนิด  โดยที่อาหารไขมันสูงหาง่าย เลยทำให้เรารับอาหารพวกนี้เกินความต้องการ เลยกลับกลายเป็นว่าอาหารพวกนี้เป็นอาหารที่แย่ไปแทนค่ะ

สรุปคือคุณค่าของอาหารไม่ได้เปลี่ยน  ที่เปลี่ยนคือการตีค่าของเรานี่แหละคะ