สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งแฮม
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.เส้นสปาเก็ตตี้ 2.เบคอน 3.ใบโหระพา 4.พริกแห้งทอด 5.น้ำมันหอย
6.เกลือ 7.น้ำตาล 8.ซอสปรุงรส 9.กระเทียบหั่นเป็นแว่นๆ 10.น้ำมัน
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำร้อนใส่เกลือเมื่อน้ำเดือดใส่เส่นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 8 นาทีก่อนตักเส้นขึ้นใส่น้ำมันพืชลงไปเพื่อเคลือบเส้นให้เงางามและกันเส้นติดกัน
2.นำเบคอนแบบแผ่นใส่กระทะลงทอดโดยไม่ใส่น้ำมัน เพราะทิดไปสักพักน้ำมันของเบค่อนจะออกมาเอง พอกรอบตักขึ้นพักไว้
3.ใส่เบค่อนแบบหั่นเป็นชิ้นลงไปทอด พอน้ำมันออกและเบค่อนเริ่มเหลืองกรอบใส่กระเทียมและพริกแห้งลงผัดให้หอม
4.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลและน้ำมันหอยและผงปรุงรส