แกงส้มชะอมกุ้ง
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.กุ้ง 2.ชะอม 3.ไข่ไก่ 4.น้ำมัน 5.เครื่องแกงส้ม
6.น้ำมะขามเปียก 7.มะนาว 8.น้ำปลา 9.น้ำตาลปี๊บ 10.กะปิ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันให้ร้อนเทไข่ชะอมลงไปทอด พักไว้
2.นำน้ำตั้งให้ร้อนใส่เครื่องแกงส้ม และกะปิลงไป
3.ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว
4.ใส่กุ้งลงไปพอสุกปิดไฟ
5.หั่นไข่ชะอมใส่ถ้วย ตักน้ำใส่